Se cerró el ciclo de conferencias de esta Semana Micológica con la pronunciada por D. Pedro Mario Pérez sobre el tema "La micología en su hábitat"
Es Pedro Mario la mitad del cocinero bicéfalo que regenta el restautante El Ermitaño de Benavente. No era charla específica de setas. El tema tratado era algo mas amplio: LA NATURALEZA. La misma naturaleza con la que nos topamos algo mas allá de nuestras casas y que nos regala de manera espléndida, a poco que nos fijemos, con diferentes setas si, pero tambien con multiples plantas, que con nuestras ansias micológicas nos suelen pasar desapercibidas.
No fue una charla al uso sino mas bien un completo baño de bosque. Bosque al que hay que conservar y mimar tanto como se merece y que Pedro Mario predica.
Concluyó la jornada con un show cooking, con la colaboración de Noé, el hijo del recordado y añorado Carlos D. Cidón, y de lo que dejamos constancia gráfica. ¡Gracias a ambos!
Para mas informacion acúdase a: www.elermitaño.com
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