Esta
fértil temporada de setas, donde las haya, nos ha aportado una cantidad de
cestas de setas, para estudio y gastronomía en con proliferación de jornadas,
exposiciones y charlas en León, Riaño, Lillo, El Bierzo, etc. Socios de San
Jorge, no socios o público en general han echado una mano aportando su grano de
arena, a veces con su mera presencia, con conferencias de expertos de aquí y de
allá o sencillamente acompañando en una salida al campo. Las redes sociales han
echado humo con innumerables programas, fotos, preguntas, opiniones… Basta solo
con hurgar en el whatsapp, por ejemplo.
Todo
ello ha contribuido sin lugar a dudas a mejorar los conocimientos micológicos y
ello es bueno como sabemos pues, afortunadamente, este año -con la información
que yo tengo- no se ha oído apenas de intoxicaciones. Personalmente he
advertido que las personas que han pasado por la asociación con setas para
identificar, han mostrado mucha prudencia e interés por conocer lo que traen
entre manos y que cada vez menos empiezan por aquello de “¿esto se come? ¡Es un
gran paso!
Volviendo
al principio de estas líneas, quiero resaltar una jornada que ha tenido lugar el
sábado pasado, 16 de noviembre, en el pueblo de Otero de las Dueñas, municipio
de Carrocera de esta provincia con unos 220 habitantes. Ha sido organizada por
su Junta Vecinal.
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El elenco recolector
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Como
se ve en el cartel, es la primera vez que lo hacen en esta localidad y han
querido contar con la colaboración de nuestra Asociación San Jorge. Han colaborado varios miembros de la Junta
Directiva de la misma saliendo con un grupo de más o menos una docena de
personas, en unas horas, adiestrándoles en las normas y forma de recoger setas
con fines de estudio y, en su caso, con vistas a la gastronomía, respetando y cuidando
el bosque e instruyéndoles en lo posible. Entre el campo y el salón tomamos un buen
cocido leonés en un restaurante cercano.
Con
las fuerzas acopiadas en el ágape, pudimos terminar de clasificar las setas
recogidas, ¡algo más de 50 especies! -en los estertores de la temporada-, con
sus nombres científicos y dándoles finalmente una charla sobre generalidades y
curiosidades de las setas, en el salón vecinal del pueblo. No solo participaron
los mayores sino también gente menuda pero que, a buen seguro, empezarán a
sentir curiosidad por las setas de su zona. Hubo más de los que se ven en la
foto.
Todo
resultó sencillo y ameno. Y ahí es donde quiero llegar con este relato. Con
pocos medios pero con gran interés por los participantes nuestra Asociación
también arrimó el hombro en aras del mejor conocimiento micológico.
¡Encantados
de que contaran con nosotros, de que hayan aprovechado la jornada y del trato que
nos dispensaron!
R. Gallego
Noviembre de.2024
