LOS SANTOS Y LA MICOLOGÍA

La seta de San Jorge y que da nombre a nuestra Asociación, antiguo Tricholoma georgii, y actual, por ahora, Calocybe gambosa, debe su nombre popular al hacer su aparición allá por el 23 de Abril festividad de San Jorge. En algunos setales tempranos se recolecta ya a finales de febrero, pudiendo los aficionados llenar sus cestas de setas de primavera hasta el mes de junio e incluso julio. Con la seta de San Juan, 24 de Junio, ocurre tres cuartos de lo mismo. Todo ello son fechas aproximadas en incluso esotéricas. La Iglesia Católica se apropia de diferentes ritos pre cristianos y da el nombre de sus santos a las celebraciones paganas.

En cualquier caso se trata generalmente de rituales recordando a quienes no están o a quienes lo están pasando mal. Archivos de micología sugiere nominar dos setas con el nombre de dos asociadas que lo están pasando regular. Y proponemos el  nombre de seta  del Pilar y  seta de Santa Rosa

Santa Rosa, que la Iglesia Católica celebra a finales de agosto, bien pudiera como seta equivaler  a ese boleto que aparece habitualmente en la segunda mitad del verano, de cutícula precisamente rosa e himenio y pie amarillo dorado. Me refiero al Boletus regius, del que colgamos una foto cedida por un socio de la micológica.

La seta del Pilar, esta clarísimo que debía de nombrarse a la Aleuria aurantia, seta de muy frecuente aparición en la primera quincena de Octubre en terrenos baldíos y húmedos. El color rojizo de la seta sobre el ocre amarillento donde crece daría el aspecto de la bandera del día de la fiesta nacional.

Y puestos a ello, por qué no buscar y bautizar a la seta de san Marcelo, a la de san Froilan y las de un largo etcétera, que mantendría en el recuerdo a todos los que estan.

Tricholoma portentosum ( Fr.) Quél.

ATLAS MICOLÓGICO (XLIII)

 

Descripción.- Es una de las especies que cierran la temporada micológica. Al crecer y desarrollarse enterrada entre el musgo y las acículas de los pinos, aguanta perfectamente bien hasta casi entrado el invierno.Crece pues, en pinares, preferentemente ácidos, formando grandes grupos y a veces unidas por el pie. Con la cutícula de un color gris pizarroso y las láminas y el pie blancos, con marcadas esfumaciones amarillentas, se diferencia bien de la tóxica Tricholoma josserandi,que tantos problemas está originando en Zamora, con la que comparte hábitat, pero sin los tonos amarillentos del pie y las láminas que tiene esta.

Fotografia.-Como casi todas las de estos dias, sacada en un pinar de pino silvestre en la cuenca baja del rio Curueño, este fin de semana.

Receta.- Vivaldi recomienda preparar la Tricholoma portentosum en caldereta con patatas e higado de pato. ¿vale?

MICOMICRORRELATOS 4ª Entrega

El plazo para recibir vuestros originales microrrelatos se cierra el  primer día de la próxima primavera. Unos dias después los miembros del  jurado encargado de fallar el concurso, de cuya composición ya hablaremos, recibirá copia de los relatos recibidos, desconociendo por supuesto el nombre del autor, que únicamente será dado a conocer a través de este blog cuando el jurado haya emitido su fallo. Archivos de micologia entrará en contacto el autor para notificarle la decisión final.
Animaros es participar ahora que las setas entran en hibernación y sacar a relucir esas dotes comunicativas de la que haceis gala en privado.

10 del 10 del 10

Titulo: SIN TÍTULO



Se apeó del autobús, no era un buen día, le habían castigado y había perdido a dos amigos. Pero de repente... ¡un golpe de suerte!, un rechoncho boleto cerca de la carretera, un botín para calmar las represalias de su madre. Entonces la vio...la niña más guapa del colegio...y el resto del mundo dejó de importarle...

Tiempo después, cuando aún le dolían los azotes, se arrepentía de no haber desviado su camino hacia la simpática seta, y aprendió que en ocasiones, es mejor elegir un humilde boleto de verdad, que una deslumbrante amanita de carne y hueso...



Autor: DUMB DUMB






Titulo: TAL PARA CUAL


Buscaba “Rozites” pensando en Lucia, arrancó un “Cortinarius”. Lo miró y arrojó lejos. Luego se paró, buscó entre los helechos la seta despreciada, su color pardo rojizo destacó entre la hierba, la limpió y cortó colocándola cuidadosamente en la cesta. Repitió la misma operación con parecidos ejemplares.

Ya en casa colocó la cesta sobre la trébede, su mujer añadía mas azafrán y pimentón al revuelto de amanitas y poniendo un plato sobre la mesa, le informaba de una cita urgente, aprovechó para decirla "mañana comeré fuera".

Ella le sirvió mientras se despedía.

Adiós Mari respondió mecánicamente


Autor: GASTEROMYCETO




Titulo.- AMORES IMPOSIBLES


La noche era estrellada cuando el Astraeus hygrometricus y la Astroidea rubens se encontraron furtivamente a la orilla del acantilado. Se cruzaron sus miradas y el deseo brotó de sus corazones. Pero marcharon en direcciones opuestas. El Astraeus vio como la estrella de mar se hundía bajo el agua y dando un suspiro recogió sus lacinias.


Autor: MUCHO BUENO

Tricholomopsis rutilans (Schaeff.:Fr.) Sing.

ATLAS MICOLÓGICO (XLII)

Tricholomopsis rutilans (Schaeff.) Sing.

Descripción.- Las Tricholomopsis (parecidos a tricholomas) se caracterizan por ser setas saprófitas, de colores llamativos y láminas de aspecto aserrado. La tricholomaptosis rutilans, es una seta que suele crecer grupos casi unidos por los pies, que son de un amarillo chillón, al igual que las deslumbrantes láminas. El sombrero, que tiene un fondo amarillento, esta recubierto de pequeñas motas rojas mas o menos violáceas,y tan apretadas, que dan a la cutícula unas tonalidades rosáceas fuertes muy características. Tanto el pie como la cutícula se decoloran  intensamente con el desarrollo y con la humedad ambiental. Es una seta muy frecuente en los tocones de los pinos.

Fotografia.- Sacada el fin de semana en un pinar en la cuenca baja del rio Curueño.

Receta.- Aunque se consume en algunos paises centroeuropeos, no podemos menos que considelarla como muy sospechosa.

POR LA CUENCA DEL RIO CURUEÑO

El rio Curueño nace de la unión de dos pequeños arroyos: el de Vegarada y el del Toneo que se unen por encima de Lugueros, para formar el cauce de un rio ex truchero que acaba desembocando en el Porma, por debajo de Ambasaguas, despues de recorrer casi 45 kilómetros. Su cuenca alta forma parte de la comarca tradicional de la Montaña Oriental Leonesa, pero es su cuenca baja, la más cercana a León, la que hoy nos interesa, por sus posibilidades micológicas.

Forma una amplia vega con roble y encina en su márgen izquierdo y pinares de repoblación, en su mayor parte, en su márgen derecho. Aún a pesar de ser este un territorio “semiacotado” archivosdemicología se ha despazado al lugar para elaborar este post in situ.

 Los bosques caducifolios comienzan a entrar en esa fase de letargo invernal, dejando poco que ver. Los pinares, no es que estén mucho mejor, pero algún Suillus, Lactarius y Sarcodon pueden encontrarse. Por supuesto que las rusulas picantes abundan, así como las omnipresentes amanitas muscarias, algún que otro tricholoma ecuestre y poco más. En el bosque de transición, y siempre muy escondidos, pueden hallarse aún, algún boleto de los pinos, casi casi, en fase terminal. Las otraora frecuentes angulas de monte (Cantharellus tubaeiformis) diriase que pasan a formar parte de las listas rojas. Diferenciamos claramente la Lepista nuda del Cortinarius hercynicus.

En cualquier caso una mañana divertida y entretenida, sin el peligro del Homo Cazador.

MICOMICRORRELATOS 3ª entrega

Como todas las semanas , mientras sea posible, se colgará del blog algún microrrelato micológico, pero de los mas guapos.

10 del 10 del 10


Título: ANÍS VERDOSO


Olor anisado al borde del prado. Las bolas de nieve cuchicheaban a ritmo de otoño la caída de hojas  desde los árboles, esperando que el dorado manto no las cubriera para así lucir su blanco inmaculado por más tiempo y deseando que sí sucediera con aquellas imitadoras verdes de envidia, que trataban de emular su blanco al nacer y crecían tan cerca. El suelo retumbó: Brillo de navajas, canastos de junco, anís en el aire…después silencio. Bajo una hoja oculta, una bola superviviente murmuró indignada al ver que habían escogido a una joven advenediza: ‘Esos nunca volverán…’Y así fue.

Autor: GINEBRA AZUL



Título: LA CASQUIVANA


!No estaba esperándole!... Una bola de amargura y vacio sustituyó a su saliva mientras miraba su ausencia.

Sin querer rememoró, el mimo puesto en su cuidado desde que la viera nacer, incluso la vez que se enfrentó con aquel abrojo que la molestaba... Durante toda la noche penso en ella y decidió hacerla suya a la mañana siguiente pero ella se habia ido...

Siguió deambulando y de pronto la vió. Supo que era ella aunque hoy lucía un vestido amarillo deslumbrante además se tocaba con un flameante pañuelo anaranjado pavoneándose entre los boletos que asomaban de la cesta de alguien mas madrugador.


Autor: GASTEROMYCETO



Título: LORD FLANAGAN


Lord Flanagan no paraba de dar vueltas en el viejo edificio del M16. Las palabras de sir Winston martilleaban su cerebro sin compasión, -El mando aliado necesita tomar una decisión. Todo depende de usted-


Por fin, sir Mushroom salió de la habitación:

-Son esporas de Coprinus comatus-

El viejo jefe del M16 contuvo su satisfacción ¡hoy no iba a ser Dios quien salvase a la reina! y con una leve sonrisa se dirigió a todos:

-El documento es autentico-

Una salva de aplausos, como la explosión de una V2 inundó todo el edificio.

-Lady Gaga, póngame con Downing Street-

El día D, había comenzado.


Autor: INTERNAUTA

Boletus pinophilus Pilat & Derm.

ATLAS MICOLÓGICO (XXL)

Descripción.- Dentro de la sección Edules, que engloba a los verdaderos boletos de carne blanca e inmutable, con poros pequeños, blancos en un principio y amarillentos con la edad, pie con retículo apreciable, buen olor y buen sabor, el antiguo pinícola destaca entre todos por su gran  tamaño. Aunque nominalmente le corresponderia el XLI, realmente es un auténtico XXL. Destaca el color rojizo de la cutícula de aspecto bastante mate con un pie generalmente mas claro y poco reticulado.  A pesar de su nombre no es una seta privativa de los pinares, encontrandose bastante frecuentemente en bosque de caducifolios.

Fotografía.- Tomada en un bosque mixto en Gallegos de Curueño, el pasado fin de semana.

Receta.- Como todos los boletos de esta sección es un excelente comestible. El amigo Juan Antonio de la Rica, en el librillo de        " Como cocinar cada seta" toma una receta de Dª Teresa García Hernández y que es un Hojaldre de Boletos, que reza como sigue:

< ...se saltean los hongos en juliana gruesa, y cuando esten hechos, se les añade la salsa de un guisado previo de pollo o de conejo y una majada de almendra y ajo. Se prepara  la masa de hojaldre descongelada con tapa y cama, se rellena con el guiso de pinophilus, se cierra y se hornea hasta que este dorado>

Amén