Marasmius rotula (Scop.)

ATLAS MICOLÓGICO (CCLXXVII)

 

Descripción.-  Los Marasmius son setas que se desecan sin llegar a pudrirse, pudiendo posteriormente rehidratarse y continuando con el ciclo productor de esporas.  Este Marasmius rotula es la especie tipo dentro del género, obviando otros Marasmius mas habituales para los aficionados. Es una seta minúscula de 0,5 a 2 cm, blanquecina, con forma de paracaídas, con un pie largo y oscuro.  Las láminas, asimismo blancas y ni libres ni escotadas, se unen directamente a un rodete característico que circunvala la unión pie-sombrero.  Crece formando agrupaciones sobre restos de madera de primavera a otoño

Fotografía.-  Tomada en otoño hace unos años en un bosque ni se sabe dónde.

Receta.- No es una especie venenosa. Acumula cadmio en cantidades ingentes. Aún así en su momento se empleó como potenciador de los guisos de caza.

Incertae sedis fungi

 

Pseudoclitopilus rhodoleucus

Tradicionalmente en el mundo biológico se ha empleado el termino Incertae sedis (inc.sed.) para agrupar a aquellas especies en las que no se podía determinar , con los conocimientos de la época, la correcta ubicación en el árbol filogenético de la vida propuesto por Darwin. Aunque a veces se trata simplemente de una falta de acuerdo o incertidumbre en el posicionamiento de la especie dentro de lo establecido por el llamado Código Internacional de Nomenclatura (ICN)

Cuando archivosdemicologia inició su andadura el término Incertae sedis nos resultaba desconocido. Y sin embargo el botánico francés Antoine-Laurent de Jussieu (próximamente en estas pantallas) fue quien formalizó su uso en la obra <Genera Plantarum> publicada en 1789, donde agrupaba con ese término a las especies vegetales que no encajaban en ninguna familia conocida.

Algo similar ha ocurrido en todas las áreas del conocimiento, aunque con otros nombres. En Quimica, Mendeleyev en la primera versión de la tabla periódica de los elementos, englobó las Incertae sedis quimicas dentro de las llamadas “tierras raras” (Lantanidos y Actinidos) que totalmente desconocidos en su momento, fueron ocupando su lugar con el tiempo. Y los micólogos nacionales de siglos pasados recordarían las Incertae sedis geográficas, donde el África Central, era representado en los mapas de la época como un espacio en blanco, dado su desconocimiento.

Tarde o temprano las ciencias van poniendo en su lugar a todas las especies y aunque, inconscientemente, todos los aficionados micológicos han empleado y relativizado el término Incertae sedis tan solo identificando una seta como Agaricus sp, Russula sp, a algo similar.

Nota.- El Pseudoclitopilus rhodoleucus, especie de familia Incertae sedis que figura en el encabezamiento de esta entrada, es un atraco manifiesto a los amigos de SOMICAN.

Y recordar que estamos en época de vacas flacas micológicas.

 

Hace 3 meses, antes de la movida de hoy, archivosdemicologia.blogspot.com, sin encomendarse a nadie y sin causa justificada, encabezó una entrada con la imagen que figura arriba.  Era simplemente un imagotipo del blog, sin razón aparente alguna, tal y como es todo el conjunto, pero que revisado en los momentos previos al eclipse de hoy, nos da que pensar. 

Se trata simplemente de la media luna con la que se manifiesta el sol, en el momento previo a la total y completa oscuridad provocada por la sombra lunar. Se nos ocurren algunas preguntas:

- ¿Era una premonición de la invasión de Ceuta?

- ¿Entraremos en una época de completa oscuridad?

- ¿Volverá a salir el sol por el lado opuesto?

- ¿Volveremos a encontrar este año marzuelos en otoño?

No creo que tengamos repuestas hasta pasadas las 20:31 hora local.

Y por supuesto que se cuenta con la aportación social del evento.

¡Que dios proteja a América, ea!

El Eclipse solar y la micología

 

Cortesia de  astroleon.org y Xabier Juber

La Asociación Micológica Leonesa, y por ende archivosdemicologia, vivirá con emoción el eclipse solar que recorrerá toda la geografía provincial el próximo miércoles día 12. El inicio del eclipse parcial en León dará comienzo a las 19:32, para terminar a las 21:22. Siendo el eclipse total de sol entre las 20:28 y las 20:30 horas.

Serán diferentes los lugares de observación en León propuestos por la Asociación Leonesa de Astronomía en su web <astroleon.org> Desgraciadamente no se encuentra entre ellos el patio de la c/ Alfonso IX nº 1, nuestra casa, por lo que se propone a los socios una idea colaborativa.

Son múltiples los estudios e investigaciones sobre los efectos de un eclipse de estas características sobre la meteorología, la fauna y los vegetales. Respecto a la fauna, se valoraron las migraciones del zooplancton, la bioluminiscencia de ciertos animales, la actividad de los insectos terrestres, la reducción en el vuelo y el canto en variadas especies de aves. Y en cuanto a los vegetales, ya en el eclipse solar del 18 de julio de 1860, los investigadores del Real Jardín Botánico estudiaron el comportamiento de las flores de diferentes especies, tales como algunas mimosa y falsas acacias. Y hay previstas múltiples experimentaciones en esas horas en todos los centros de ciencia afectados por el eclipse.

<archivosdemicologia.blogspot.com> quiere sumarse a la fiesta proponiendo entre los socios de San Jorge, que para eso es la Sociedad Micológica decana de la Comunidad, el estudio de diferentes especies de setas durante ese tiempo. Para ello bastaría localizar los días previos algún ejemplar en el monte y valorar su comportamiento durante el eclipse, las 24 horas anteriores y las 24 horas posteriores. Como las fechas no son las adecuadas micologicamente, no habría problema alguno en que las setas fueran de cultivo. En cualquier caso, las observaciones realizadas serían presentadas por los propios investigadores en nuestras instalaciones en los días posteriores, junto a un buen vino y una buena tortilla de patatas.

24 horas despues del eclipse

       

24 horas antes del eclipse

          

Se anima a todos los aficionados a colaborar con la ciencia eclipsolar, porque nunca sabríamos a donde nos puede conducir.

¡Y que bien lo vamos a pasar!

Reticularia lycoperdon Bull

  ATLAS MICOLÓGICO (CCLXXVI)

Descripción.- Reconocemos la forma habitual de la mayoría de la setas, con sombrero y rabo. Pero hay otros cuerpos fructiferos de algunos hongos viscosos, de forma redondeada, sin estipe y aparentemente adheridos al árbol que sirve de sustrato. Se conocen con el nombre de <etalios>

La Reticularia lycoperdon (o Enteridio lycoperdon) es un etalio de hasta 10 o 12 cm, asociado frecuentemente al tronco de coníferas, con una cobertura exterior semirrígida de coloración blanco plateado de joven y un interior mucilaginoso mas oscuro que al madurar expande sus esporas tal y como lo haría un pedo de lobo.

Es frecuente, aunque habitualmente pueda pasar desapercibida, tanto por su tamaño como por ir mirando siempre al suelo. Se puede encontrar de primavera a otoño en diferentes condiciones de humedad.

Fotografía.- Tomada en primavera en la corteza de un pino, en la márgen derecha del rio Curueño. Cada etalio es independiente uno del otro.

Receta.- Consideramos que tal mucosidad no debería consumirse. Sin embargo, quien vaya de vacaciones a las playas de Veracruz (México) podría comerla, si se atreve, según la receta tradicional y que es como sigue:

“Para el consumo de E. lycoperdon, los residentes en San Lorenzo Tlacoyucan suelen recoger cuerpos fructíferos completos (estructuras reproductivas) del sustrato con una navaja o cuchillo. En una hoja de maíz (Zea mays L.) o de aluminio, los cuerpos fructíferos se mezclan con sal y hojas de "epazote" (Chenopodium ambrosioides L.), y se envuelven para hacer un pequeño paquete, que se calienta en cenizas calientes de hoguera o fogata en el suelo. El tiempo de cocción en cenizas calientes oscila entre 20 y 40 minutos. Tras la cocción, los cuerpos fructíferos de E. lycoperdon cambia a ser viscoso con consistencia elástica, que es muy similar a un tipo de queso consumido en México, llamado la "hebra" o "oaxaca". El sabor es como el de las almendras y las setas. La gente suele consumir los Myxomycetes cocidos con tortillas de maíz o comerlos solos. Los vecinos de esta comunidad recomiendan el consumo directo, en el mismo lugar donde se cocina, ya que el transporte puede cambiar la consistencia de la E  lycoperdon cocida. Durante el transporte, el material cocido puede sufrir un proceso de licuefacción. En este caso, el estado inmaduro de los cuerpos fructíferos vuelve a la condición de plasmodio y no es atractivo para el consumo.”

El libro recomendado por... "Alicia en el país de las maravillas"

LA BIBLIOTECA 

Siendo el apartado de <La Biblioteca> de carácter exclusivamente micológico, <El libro recomendado por...> engloba a aquellas obras literarias que por cualquier razón, puedan tener relación con la micología. Y “Alicia en el País de las Maravillas” (Alice´s adventures in wonderland) puede ser un ejemplo ilustrativo. Ya hace algún tiempo, durante el confinamiento del virus de Wuham, el 5 de abril de 2020, se hizo una superficial reseña, enfocada primordialmente en la película de Tim Burton de año 2010.

Hace unos años, una de las charlas de la Semana Micológica, comenzó con la foto que figura a continuación. La imagen de Alicia sobre unas setas, acompañada de los personajes del libro. Y que ,se encuentra en el Central Park de Nueva York. Y sobre setas y Alicia, va la función.

Y efectivamente en el libro de Levis Carrol, seudónimo de Charles Lutwidge Dodgson, son varias las referencias a las setas y a su efectos alucinógenos. Ya en los primeros capítulos, Alicia bebe de una botella que la hace disminuir de tamaño (Lemon trak) y come de una tarta que la hacer crecer (Tortita de monguis)

En otro capítulo, Alicia se encuentra con una oruga azul sentada sobre una seta gigante (suponemos que Amanita muscaria) y fumando una pipa de agua, comentando sobre las propiedades psicotrópicas de las setas:

• “Una mitad de la seta te hará crecer. La otra te encogerá”, enfatizó la oruga sobre una de ellas.

Razón por la cual Alicia hizo acopio de trocitos de ambas mitades. Algo que le valió muy mucho en los últimos capítulos de esta obra, escrita hace más de 150 años para lectores analógicos y que ponen de manifiesto el conocimiento del autor de las propiedades alucinógenas de, entre otros productos, las mismísimas setas.

Siendo un relato de carácter fantasioso y sin sentido alguno, creemos bastante factible que pueda acabar en la hoguera. En cualquier caso, será de lectura incomprensible para las generaciones digitales postmodernas.

Coprinellus micaceus (Bull.) y otros

ATLAS MICOLÓGICO (CCLXXV)

               

                                 

Cuando en junio de año 2009 se dio inicio al Atlas de Micología Leonesa, con un Boletus aereus, se hizo en abierto a todo aficionado, con el único condicionante de ser “especies de rabiosa actualidad” Con toda la colaboración posible, se ha llegado a las 270 especies fotografiadas en su hábitat en el día, o días previos a su publicación.

Pero que en último año, hayan sido tan solo 5 las especies que cumplieran esta condición (y este año, por ahora ninguna) nos va a permitir abrir la mano. Viendo que son muchas las especies habituales, que no figuran en este álbum, pasamos por alto lo “especies micológicas de rabiosa actualidad”, y vamos a centrarnos en lo de “especies micológicas” a secas. Comenzamos por ésta.

Descripción.- El antiguo Coprinus micaceus, por esas cosas de la Botánica pasó a ser Coprinellus, pero curiosamente manteniendo todas y cada una de sus características propias, como son la de crecer asociada a restos de madera, de forma fasciculada, con sombreros acampanados y acanalados de tonos amarillo parduzco o marrón y borde abollonado y de hasta 3 cm de tamaño. El velo general acaba manifestándose tan solo como pequeñas granulaciones plateadas, mas frecuentes en ejemplares jóvenes. Láminas más claras de joven, ennegreciéndose con el desarrollo. Curiosamente, como era lo habitual, todo ello de carácter delicuescente. Y si nos queda alguna duda con especies similares, las esporas en forma de mitra, nos la resuelven,

Fotografía.- Tomada en una primavera, aunque esta seta puede encontrarse durante todo el año.

Receta.- Con un mas que evidente efecto antabús consumida con alcohol, aún así hay recetas de cocina para esta especie. Recordamos que nos es obligatorio ni recomendable su ingestión. En este caso receta aportada por https://ultimate-mushroom.com/es/edible/100-coprinellus-micaceus.html

Receta: Galletas de mica

Ingredientes :

3 plátanos maduros de tamaño mediano

1/3 C de aceite vegetal

2 cucharadas de extracto de vainilla

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

1/8 cucharadita de canela molida

1/8 t de sal

3/4 C de tapones (sombreros) de mica cruda picada, limpia, sin las láminas oscuras

1-1/2 taza de copos de avena

½-3/4 taza de salvado de avena de grano fino

3/4- 1 C de fruta seca mezclada molida gruesa (mezcla de manzanas, higos, dátiles y algunas pasas)

3/4 C de nueces picadas

Cómo cocinar :

Precalentar el horno a 350. Engrasar dos bandejas para galletas. Triturar los frutos secos en una picadora de carne y reservar. Triture los plátanos en un bol grande. Incorporar con las manos el aceite, la vainilla, las especias, la fruta molida, las nueces y los champiñones. Añadir los copos de avena y ½ taza del salvado de avena. Trabajar la masa y seguir espolvoreando salvado de avena hasta que la masa esté lo suficientemente dura como para mantenerse por sí sola. (Recuerde que los champiñones liberan humedad al cocinarse, por lo que las galletas se aflojarán al hornearse).) Utilizar una cucharadita de masa para cada galleta -cinco a lo ancho y siete filas hacia abajo en una bandeja para galletas estándar- y hornear durante 15-18 minutos. Conservar en un recipiente bien cerrado en el frigorífico.