ATLAS MICOLÓGICO (XLVIII)
Descripción.- La senderuela, pucherillo, ninfa, seta de corro, etc. es la más frecuente de las especies propias del pastizal. Crece formando grandes corros, visibles desde largas distancias (fijarse al aterrizar en el aeropuerto de León) y que se entrecruzan con corros de diferentes especies, como champiñones, setas de San Jorge, calvatias, setas de caña y otras con las que comparten hábitat. Esta seta inicia su aparición en primavera fructificando si las condiciones lo permiten hasta finales del otoño. Tiene un sombrero con un manifiesto mamelón, láminas espaciadas y ventrudas y un pie elástico y coriáceo. Lo de las posibles confusiones y lo de retorcer el pie viene en todos los libros, pero creo que jamás fue necesario hacerlo para identificar la especie.
Fotografía.- Tomada en un pequeño corro el dia de la fecha en un pastizal abonado cerca de San Miguel del Camino.
Receta.-Separados a tijera los sombreros de los pies, se preparan excelentes revueltos que en estos dias pueden acompañarse de limonada.
Fotografía.- Tomada en un pequeño corro el dia de la fecha en un pastizal abonado cerca de San Miguel del Camino.
Receta.-Separados a tijera los sombreros de los pies, se preparan excelentes revueltos que en estos dias pueden acompañarse de limonada.
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