viernes, 15 de mayo de 2020

CORRÍA EL AÑO...1984



Sexagésimo segundo día de arresto domiciliario.
(Dos meses y un día) 
 ¿Somos gilipollas o qué?




Fue este un año de cambio para la Sociedad Micológica Leonesa San Jorge.

Fue este el año de los JJ.OO. de invierno en la futuramente maltratada ciudad de Sarajevo.

Fue este el año de la muerte de Cortázar y de Francisco Rivera “Paquirri”.

Fue este el año de varias y fructíferas reuniones de la Junta Directiva. 

Fue este el año de la convocatoria de una Asamblea General Ordinaria y de otra Extraordinaria. Esta última para la elección de un nuevo presidente al haber fallecido D. Manuel Arenas Fernández, primer y único Presidente con el que había contado la Sociedad Micológica.

El día 14 de junio, con la Junta Directiva en pleno, mas la asistencia de 26 socios de número, se reúnen en el Aula nº 4 de la Facultad de Veterinaria en Asamblea General Extraordinaria nuestros amigos para la elección de un nuevo Presidente “algo que no está debidamente especificado en los Estatutos”. Aún tenían muy presente en su recuerdo la gran manifestación leonesista, aquella de “LEÓN SOLO” que congregó a muchos socios, con lo cual venían guerreros. Dos, fueron dos, los candidatos presentados, siendo elegido en votación secreta por entre los socios asistentes D. Jesús Motta Romo por 22 votos favorables frente a los 14 obtenidos por el segundo candidato D. Santiago Azurmendi Aspiazu. El único voto anulado, de algún antisistema, lo fue al estar tachados ambos candidatos.

Se convoca por la nueva presidencia la Asamblea General Ordinaria, para el día 8 de noviembre y que se desarrolla en el Aula de Profesores de la E.U. de Ingenieros Técnicos Agrícolas, durante la celebración de la IX Semana Micológica, con la presencia de la Directiva y de 28 socios mas.

Se comenzó el año anterior (1983) con un saldo de mas de 65.000 pts. y que junto a las cuotas de los socios, a las subvenciones (ICONA) y a conferencias varias, alcanzaron unos ingresos totales de 184.000 pts. Habiendo sido los gastos de 122 mil pesetas, se contaba a principio de este año con mas de 62.000 pts. de remanente. Pero las previsiones para finales del año en curso ascendían escasamente a un saldo positivo de unas 11.000 pesetas, consecuencia del arreglo y adecentamiento del nuevo local social, cedido por la Delegación Territorial de Cultura. La Asamblea acuerda mantener en sus cargos a la actual Junta Directiva, hasta que el Sr. Presidente elija su equipo directivo, una vez reformados y actualizados los Estatutos de la Sociedad. Se valora en esta Asamblea la posibilidad de hacer socias y socios infantiles, con media cuota, a los familiares de los socios de número. Se descarta al estar en desacuerdo con el artículo 16 de los estatutos vigentes. En esta Asamblea se da la explicación por la cual el nº de carnet de los socios, no se corresponde con la antigüedad en la Sociedad de dichos socios. Se aclara de que se trata de una lista alfabética. Con el tiempo habría muchas listas mas….

Unas horas más tarde y con la sensación del deber cumplido, termina esta Asamblea General Ordinaria. Muchos de nuestros amigos estarían ya pensando en asistir a algunas de las actuaciones del Cirque du Soleil, de reciente fundación.




Pero no acaba aquí la labor de la Junta Directiva, que con fecha 26 de noviembre se reúne por primera vez en la nueva sede social (C/ Villafranca nº 8, 3ªplanta, puerta 8) en la cual asumen sus cargos la nueva Junta Directiva, que está formada por:

-        Presidente. - D. Jesús Motta Romo
-        Vicepresidente. - D. José Luís Iriso Berruezo
-        Secretario. - D. Miguel García González
-        Vicesecretario. - D. Santiago Azurmendi Aspiazu
-        Tesorero. - D. Jaime Candanedo Gutiérrez
-        Contador. - D. Enrique Senén Garzón
-     Vocales. - D. Feliciano Rodríguez Martínez, D. Medardo Pascual López, D. Miguel Fernández Rodríguez, D. Manuel Nieto Alonso, D. Celestino González Díez y D. Santiago Lavín González.

Desconocemos si juraron o prometieron sus cargos, pero de lo que si estamos seguros, es de que iban a empujar todos ellos en beneficio de la Sociedad, dado el carácter doblemente cazurro del Sr. Presidente.

En esta reunión se dieron los primeros pasos para la adquisición de un microscopio, para tratar de participar en el nombramiento de los Guardas Juramentados, responsables del control en la recolecta micológica, para colocar un buzón de sugerencias, así como para programar excursiones con los socios a los que se daría cuenta a través de los medios de comunicación (radio y prensa fundamentalmente) Todo, todo igualico a lo que ocurre en la actualidad. Con el inconveniente que había por aquél entonces el tener en litigio los alquileres del nuevo domicilio social.

Desde este foro, en nombre de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, queremos dar las gracias y animar a todo el pueblo que se está dejando la piel en la lucha diaria contra la pandemia que nos asedia.

domingo, 10 de mayo de 2020

Polyporus septosporus P.K. Buchanan & Ryvarden


                          Quincuagesimoséptimo día del confinamiento

ATLAS MICOLOGICO (CC)






Sinónimos: Polyporus squamosus (Huds.:Fr.) Fr. Melanopus squamosus.  
      
Nombre popular: Poliporo escamoso (cast.), Bolet de noguer (cat.), Ardagaiescatatsu-handi (eus.)


Descripción: Sombrero entre 5 y 40 cm. de forma circular, deprimido, parecido a un riñón, forma de abanico, carnoso y más tarde coriáceo al tacto y al final leñoso, de color amarillento con escamas de color marrón-rosáceo más o menos concéntricas. Poros: angulosos, decurrentes, ocráceos. Pie: lateral e inclinado, redondeado, robusto, ocráceo, con anillo negro en la base, furfuráceo, de 2-10 x 1-5 cm. Tubos: decurrentes hacia el pie de color blanco y avellana. Carne, que pasa de blanca y tierna a coriácea y finalmente leñosa. Olor suave a harina rancia.  Sabor dulzón. Esporas: cilíndricas-ovoides, de 11-16 x 4-6 µm, no amiloides, hialinas, lisas y cianófilas. Esporada blanca. Hábitat: Sobre todo tipo de tocones y maderas muertas de caducifolios. Cespitoso. Común en primavera y otoño. 


Fotografía: Realizada en este día lluvioso de primavera sobre un tocón de castaño de indias en un borde del Parque de San Francisco de León.  


Receta: Esta seta de fácil identificación se puede comer cuando es muy joven. Luego se vuelve coriácea y por tanto pierde el interés culinario. Tal vez se podría mezclar con otros setas o desecarlo y usarlo en polvo en alguna sopa. No se me ocurre otra cosa.



Rafael Gallego

 Desde este foro, en nombre de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, queremos dar las gracias y animar a todos los profesionales públicos y privados que se están dejando la piel en la lucha diaria contra la pandemia que nos asedia.

miércoles, 6 de mayo de 2020

Korvasieni, Murklor, Morel, Morilla…. Morchella




Quincuagésimoterceravo día de confinamiento






Son las Morchellas especies típicamente primaverales, siendo mayo el mes de las flores para estas setas, distribiudas por medio mundo. Al tratarse de ascomicetos, si es que siguen existiendo, son setas que presentan sus esporas en el interior de un asco o funda con 8 esporas en general. Basta con prestar atención y fijarse un poco.

Cuando uno era un chaval, se distinguían las Morchellas en dos especies: las Múrgulas y las Vírgulas. La diferencia radicaba mas en el aspecto macroscópico que en el color. Las Múrgulas eran especies generalmente grandes y de sombrero esférico y las Vírgulas, mas pequeñas y de sombrero alargado y cónico; y generalmente de tonos mas oscuros. Y siempre sin solución de continuidad entre el pie hueco y el sombrero asimismo hueco.

 
















Son especies que no deben de consumirse en fresco, aunque todos lo hicimos en su momento. Tenemos que recomendar consumirla una vez desecada y rehidratada. Por lo tanto, aun siendo una especie primaveral, su consumo ya no es tan primaveral.





 
En la cocina francesa es una especie muy reconocida culinariamente, posiblemente porque se consume rellena de foie con nata doble o con caviar. En León el jamón ibérico lo tomamos de otra manera. ¿Alguien cocinó morchellas rellenas de jamón ibérico? Bueno, pues eso,

Y en la actualidad, y unas entradas mas atrás se pone de manifiesto, pueden clasificarse mas de 200 especies de este grupo de ascomicetos.

 





















Ocurre que estando en confinamiento estricto y exceptuando a los naturales de localidades de menos de 5.000 habitantes, el resto de los leoneses nos tenemos que conformar con los libros, las revistas o con internet.
























A archivosdemicologia.blogspot.com le da hoy por los sellos de correos. ¡Pues ahí tienen Vds. las Morchellas, archiveros!


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