Micología:Regulación y Comercialización

JM NIETO que publica regularmente sus viñetas en la prensa vuelve a acertar de pleno en cuanto toca el tema micológico. Es de estos dias la viñeta que reproducimos.

Por sacar algo más de jugo, yo me atreveria a preguntar: De entre todos los personajes representados ¿cuál es el recolector NO profesional?

Respuesta:  lobrá led sárted átsE

Fries, Elias Magnus (1794- 1878)

MICOLOGÍA HISTÓRICA

Rescatamos hoy, una de las biografías de micólogos ilustres que figuran ya en nuestra WEBSITE, que tanta aceptación han tenido y la incorporamos a la etiqueta "Micologia Historica" de nuestro Blog.  

Biografía

En el año1794, en Femsjö, en la zona de Smaland de Suecia, nacía Elias Magnus Fries en la tranquilidad de un pequeño pueblo que contaba a la sazón unos 400 habitantes, mientras en Europa,  la Revolución Francesa en su vorágine de acontecimientos, por un lado abolía por decreto la esclavitud en las colonias, y por otro llegaba a su momento álgido “ el Terror” y descabezaba guillotinados a personajes ilustres como Lavoisier, y a los propios revolucionarios como Dantón, Demulins, Sain-Just o Robespierre, que con  escasos meses de diferencia sucumbieron ese mismo año a su trágico destino. En España, era el momento de recibir y casi en el mismo momento olvidar la siempre poco reconocida, pero no por ello menos extraordinaria expedición  científica de Malaspina.

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Educado en  el seno de una familia culta y apasionada por la naturaleza, su padre, pastor de la iglesia local y doctorado en humanidades, estimulaba a su único hijo con salidas frecuentes al campo y la lectura de obras clásicas y del estudio del latín, lengua que se hablaba habitualmente en casa y que Fries aprendió casi antes que su propia lengua materna, el sueco. Hasta los nueve años en que comenzó a acudir a la escuela en Växjö (Condado de Kronoberg), fue su progenitor quien se encargo de manera eficiente de su educación, y  en el colegio pronto destacó por sus conocimiento del mundo de las plantas con flores, pero a la temprana edad de 12 años queda fascinado por la observación de un “Hericium coralloides” y los hongos  -por cierto, muy abundantes en la zona- se convierten en su objeto de estudio y en pocos años, siendo aun un adolescente era capaz de identificar más de 300 especies diferentes, comentan de él sus biógrafos “Fries es un niño prodigio que ya en su temprana  adolescencia, probablemente sabía más acerca de los hongos carnosos que nadie en el mundo, a excepción de Persoon”. Muestra de su precocidad, es la publicación a la edad de 16 años de una pequeña monografía "Flora Femsionensis” especie de catálogo botánico del entorno de su ciudad  natal.

Cursa estudios en la Universidad de Lund donde obtiene el titulo de doctorado en 1814, es allí donde comienza su labor docente  como asistente y después como profesor adjunto de botánica y es en este periodo, cuando desarrolla la mayor parte de su labor sistematizadora del mundo de los hongos con obras como “Observationes mycologicæ” (dos vols., 1815-1818), que culminaría en la publicación de su "Systema mycológicum” (tres vols., 1821-1823), obra fundamental en la historia de la micología, referente y punto de partida de la sistemática micológica (hasta el congreso internacional de micología de 1987 cuando se vuelve a Linneo y a Persoon como primeras referencia en la descripción), también se ocupo de la clasificación de otras criptógamas  en diversos trabajos “Elenchus fungorum” (1828) y “ Lichenographia Europaea” (1830); en el año 1834 se traslada como profesor de economía aplicada a la universidad de Upsala donde a la muerte del prestigioso botánico Wahlenberg  pasara a ocupar su plaza como catedrático de botánica, llego a ser nombrado rector en la universidad de Upsala  y director del jardín Botánico  cargo que ocuparía hasta 1863. Su muerte ocurriría el 8 de febrero de 1878. Durante su brillante carrera universitaria alcanzo gran prestigio tanto nacional como internacional, siendo nombrado entre otros cargos honoríficos, miembro de la Real Academia Sueca en 1847 y  miembro extranjero de la Royal Society de Londres en 1875, otras obras suyas  importantes fueron, Lichenographica europeæ reformata (1831), Novæ symbolæ mycologicæ (1851) Monographia hymonomycetum Sueciæ (dos vols., 1857-1863), Icones selectæ Hymenomycetum (dos vols., 1867-1884).

 Es cierto que con excepción del ya conocido Persoon, la mayoría los botánicos hasta el siglo XVIII  se habían interesado poco por la setas incluido al propio Linneo, que en su  magna “Species plantarum” se limita a describir  solamente 93 especies de hongos  y los  escasos pioneros que habían dedicado sus obras  al tema micológico, lo habían hecho mostrando gran capacidad de observación en sus descripciones y en sus hermosas ilustraciones, pero sin ningún interés sistematizador  del confuso panorama en que se movía el mundo de los hongos, sería el ya conocido Persoon, el primero en intentarlo siguiendo el modelo propuesto por Linneo y posteriormente, nuestro personaje Elias Magnus Fries, quien a sus 27 años realizaría en su "Systema mycologicum” un compendio de todos los conocimientos anteriores sobre los hongos, clasificándolos siguiendo sus propios criterios  derivados de su genio observador, llegando  tras continuas revisiones y correcciones de su obra  a la cantidad de 2770 especies con su correspondiente denominación siguiendo el binomio Linneano. Él, revisó completamente todo el saber micológico hasta su época, integró los sinónimos de especies descritas en varias ocasiones con distintos nombres, utilizó criterios taxonómicos no valorados hasta entonces, como la inserción de las laminas, la consistencia del pie, la silueta general de la seta y fue el primero en intuir genialmente la importancia que tenía en la clasificación el color de la esporada, a pesar de no tener conocimientos de microscopía. Sus obras clarifican  la confusa micología antigua y constituyen el preámbulo de la micología moderna,  que con la inminente aplicación del microscopio completaran las bases de esta disciplina hasta el día de hoy.

  Muchos micólogos en honor de él han dado nombre a multitud de especies y variedades a partir de la raíz de su nombre, siendo multitud los taxones “friesii” o “friesiana”.

  La abreviatura “Fr” sirve, acompañando al nombre del género y la especie,  para designar a este gran micólogo como la autoridad que primero la  describió, solo tenemos que abrir alguna de nuestras guías para darnos cuenta de la ingente labor que realizó, y cuanto le debe la micología  a  ELIAS MAGNUS FRIES. Sirva esta pequeña reseña biográfica como homenaje.

II Certamen de Mico Micro Relatos

10 del 10 del 11

archivosdemicologia.blogspot.com formado por el grupo de amigos de la Asociación Micológica Leonesa "San Jorge", tratando dentro de nuestras posibilidades de abrir la afición micológica a otros campos, promueve este  II CERTAMEN DE MICO MICRO RELATOS "SAN JORGE", conforme con las siguientes

  BASES

1º.-Podrá participar en este certamen todo micro relato que, con un máximo de 100 palabras, trate un tema micológico en cualquiera de sus variantes.

2º.-Aunque opten al premio todos los relatos recibidos en forma y tiempo, el jurado valorará primordialmente narrativa y macromicetos.

3º.-El jurado, del que forman parte entre otros los contribuyentes de este blog, lo componen conocedores micológicos y -como en la primera edición-  será un jurado calificador y no elector.

4º.-Cualquier participante podrá presentar al certamen cuantos mico micro relatos desee, que serán remitidos a la dirección de este blog;

archivosdemicologia@gmail.com

debiendo figurar el título de la obra presentada y el pseudónimo con el que se presenta. En archivo adjunto se enviaran lo siguientes datos:

- Título del micro relato y pseudónimo.

- Nombre del autor.

- Dirección postal completa.

archivosdemicologia confirmará al autor la recepción de su obra.

5º.-Regularmente se publicarán en archivosdemicologia.blogspot.com, algunos de los mico micro relatos recibidos. Aquellos que el  jurado considere mejor calificados, serán editados en forma de librito, remitiendose un ejemplar a los autores firmantes publicados.

6º.- El plazo para la recepción de originales comprenderá desde el 10 del 10 del 11 hasta la llegada de la primavera del año 2012, hora local.

7º.- El premio para el relato ganador, consistirá en una placa personalizada.

8º.- El jurado entrará en contacto con el ganador de este II Certamen de Mico micro relatos "San Jorge" en cuanto el fallo se produzca, pero lo comunicará oficialmente el día  23 de Abril de 2012 festividad de San Jorge, patrón de la Asociación  Micológica Leonesa, durante la comida de confraternización para socios y simpatizantes en la que asimismo  se entregará el galardón correspondiente.

9º.- La participación en este certamen supone la aceptación por el autor de estas bases.

10º.- El fallo del jurado será inapelable.

De manera oficiosa, archivosdemicologia atendiendo a las sugerencias recibidas en el Primer Certamen, considera oportuno aclarar algunas cosas.

- El nombre del participante es conocido unicamente por los contribuyentes de este blog. Se podría, pues, participar  en el certamen con el nombre real del autor. Ello no será condicionante alguno para el jurado.

- Nos gustan las setas y son nuestra afición. La micología botánica y  la narrativa.

- Si el vencedor no fuera local, el premio sería remitido a la dirección indicada por el participante. Ello con harto dolor del corazón por no poder hacerlo personalmente. Bueno y si tiene que desplazarse uno, se desplaza.

- Este año los contribuyentes  del blog podrán participar en este certamen con los micro relatos que remitan y en las mismas condiciones que el resto de los participantes. Se habilitaran los mecanismos  necesarios para no ser juez y parte.

CARTA ABIERTA A LA EXCELENTISIMA DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE LEÓN

Excmos. Sres.:



El grupo de contribuyentes de archivosdemicologia.blogspot.com, formado por aficionados a la micología y miembros todos ellos a título individual de la Asociación Micológica Leonesa "San Jorge", quiere mediante estas líneas hacer llegar a esa Excelentísima Diputación Provincial de León, algunas consideraciones.



- La Asociación Micológica "San Jorge" fundada en el año 1975, decana por ello en la Comunidad e inscrita en el Registro de Asociaciones de la Junta de Castilla y de León con el número 183 y en el Registro del Ayuntamiento con el número 112, es una Asociación sin ánimo de lucro, que entre sus objetivos persigue el desarrollar la afición a la micología ( y con ello a la naturaleza) entre los leoneses, informando e identificando gratuitamente a cuantos aficionados, socios o no, lo requieran, de las especies de setas recolectadas, evitando con ello intoxicaciones entre la población.



- La Asociación Micológica "San Jorge" celebra todos los años en otoño una Semana Micológica, que este año hace la número 37, siendo pues de las más antiguas a nivel estatal, en la que se desarrollan diferentes actividades, como charlas, conferencias, excursiones y exposiciones micológicas, abiertas a todos los leoneses, socios o no de la Asociación Micológica Leonesa "San Jorge".



- La exposición micológica, en la que se presentaban múltiples especies de setas, todas ellas identificadas, reseñadas y catalogadas, era muy bien aceptada entre los leoneses, aficionados y no aficionados, que acudían masivamente a visitarla. Durante los primeros años la exposición se celebraba el domingo de la Semana Micológica en diferentes zonas abiertas de la ciudad. Desde el año 2003, esta exposición micológica se organizaba en el Patio del Palacio de los Guzmanes, sede de esa Diputación, que proporcionaba un marco incomparable (desconocemos otro mejor en toda España) con la ventaja añadida de poder resguardarse del frio o de la lluvia. Aunque siempre hubo múltiples reticencias por parte de esa Excma. Diputación (como si el Palacio de los Guzmanes fuera propiedad del arrendatario y no de los leoneses) durante estos años la acogida a la exposición micológica ha sido multitudinaria.



- Este año, habiendo presentado la solicitud para celebrar este evento, ya en el mes de Febrero, esa Excma. Diputación Provincial, con el margen de algo más de un mes, nos niega a un grupo de leoneses la utilización del patio de un edificio de los leoneses para un acto apoyado por los leoneses y que pudiera servir para prevenir intoxicaciones y envenenamientos entre los leoneses. Y en un día festivo en el que no hay uso oficial. Pues que quieren que les diga. El pueblo de León ha perdido el mejor marco posible para la exposición micologica y no creo que entre los socios de la micológica haya ganas de continuar batallando contra los políticos. Pero eso no es lo más importante.



- Excmos. Sres.: Lo más importante es que también han perdido mi voto.



archivosdemicologia

XXXIIIX Semana Micológica

archivosdemicologia  con el sigilo que le caracteriza, se ha hecho con el chivatazo de la trigesimo séptima edición de la Semana Micológica de León. Aunque  suponemos, como por otra parte es lo habitual, que la Asociación Micológica "San Jorge" entrará en contacto con sus asociados, podemos asegurar sin peligro de equivocarnos, que la Semana Micológica se desarrollará en el Salón  de Actos de Caja España - Caja Duero de la C/ Santa Nonia. Tampoco nos equivocamos si aseguramos que será entre el 7 y el 13 de Noviembre. No está tan claro los conferenciantes, aunque apostamos por una charla de Russulas, otra de Lactarius, una tercera de cocina  y otra de etnomicología. Todo ello a cargo de prestigiosos conferenciantes. Lo que tampoco tenemos nada claro es si la a exposición micológica será  en el patio del Palacio de los Guzmanes ni de  la cesión del autobús de la Diputación para " un paseo  por la provincia" para los aficionados mico recolectores.

Añadir, por si resulta de interes que la seta  del año 2011 es la Galerina marginata. Si algún aficionado la encuentra, pásese por la Asociación para recuibir la felicitación correspondiente.

Lo de la XXXIIIX  Semana del título, es una ironía. ¡Todos sabemos que es la trentaysieteava semana....!

Gyroporus castaneus (Bull.: Fr.) Quél.

ATLAS MICOLÓGICO (LVI)

 

Descripción.- Los Gyroporus son boletaceas caracterízadas por su pie hueco y cavernoso, de poros y carne blanca, azulendo en algunas especies.  En el  Gyroporus castaneus la carne no azulea, aunque los poros blancos toman al roce tonos herrumbrosos. La cutícula es de color canela o acastañada ( de ahí quizá le venga el apellido)

Fotografía.- De estos dias en el borde de un bosquecillo de Quercus pyrenaica, totalmente aislado, en San Miguel del Camino, ayuntamiento de Valverde de la Virgen.

Receta.- Aunque en ocasiones amargan un poco, quien los recolecta en cantidad suficiente dice que su sabor es suavemente avellanado y típico a seta en los ejemplares grandes.

POR LA CUENCA DEL RIO BERNESGA

El Berrnesga es uno de los rios que atraviesa la ciudad de León. Nace en las proximidades del puerto de Pajares, cerca de la vecina Asturias, para que una vez atravesadas las estribaciones de la cordillera cantábrica unirse con el rio Torio  pasado León y desembocar en el rio Esla a la altura de Vega de Infanzones.
Archivosdemicologia en el dia de hoy efectuó una visista prospectiva  a una zona de pinares en la comarca de La Pola de Gordón.Aunque no había llovido en los días precedentes, la humedad que conservan estos valles, nos deparó alguna que otra sorpresa, fundamentalmente para la parte micófaga de la expedición.

La primera fue encontrar Clitopillus prunulus, que están empezando a desarrollarse. El intenso olor a harina, nos acompañó toda la mañana.

No fue la chivata la culpable de la aparición de los primeros Boletus edulis de la temporada, que se encontraron en lugares diferentes. Frescos y macizos.

En el borde los caminos crecian y se desarrollaban los Coprinus comatus en grupos numerosos. Los       reservamos para el final de la excursión.

Previamente se encontraron numerosos grupos de Macolepiota procera, salpicando las zonas de praderio entre los árboles. Se hizo acopio de ellas, por si acaso.

También nos sorprendió encontrar, aunque algo esparcidos, algún que otro níscalo. Grandes y bien desarrollados, valieron solo para la foto.

La parte no comestible de la ruta,  que fue mucha y variada, la reservamos para las épocas de penuria.