ATLAS
MICOLÓGICO (CCX)
Descripción.- La familia Gomphaceae, cuenta con mas de una docena de géneros, representando en conjunto casi 300 especies. Uno de estos géneros lo conforman las conocidas Ramarias. Así como no hay dudas para llegar al nivel del género en las Ramarias, si lo hay para identificar la especie.
En este caso, al no tener manchas de tonos rojos a la fractura y asi como no disponer de fíbulas, facilitan su clasificación. Con sulfato ferroso su carne se torna roja. De aspecto coralino, como corresponde al Género, alcanza un tamaño de casi un palmo de largo, ancho o alto, destacando por el color amarillento de sus ramificaciones. Natural habitual en caducifolios, puede encontrarse también en coníferas .
Fotografia.- De esta misma semana entre las manchas de roble de un pinar en la cuenca del Curueño.
Receta.- Las ramarias son en general purgantes. En algunos casos pudiera degustarse el troncho gordo con colitas de cigalas. Pero me temo que las cigalas están en fase de veda. ¡Otra vez será!
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