Día Internacional de Juego

 

 

ONCE

 

Habiendo declarado la ONU este día 11de junio como el <Día Internacional del Juego> archivosdemicologia se suma al evento a su manera, entendiendo como juego el término más literal de la palabra.

 

I

II

 

 

III

       

IV

     

 

Se trata del “Juego de las Rúsulas”, aprovechando que están apareciendo en nuestros montes y campos, y en el que archivosdemicologia te solicita que trates de poner nombre a todas ellas, y que son 11 como corresponde, amén la cabecera.

       

VI

V

 

 

 

 

 

 

VIII

VII

     

Nos consta que es muy complicado. Por eso el jugador que consiga con más aciertos, recibirá un gran premio: ¡Una caña de cerveza!

Claro que la cosa también tiene trampa (como todos los juegos) Otra caña más para los acertantes.

 

X

    

IX

                       

 

Cuando tengan vds los resultados correctos, se envían a las direcciones habituales para entrar en el juego. ¡Que San Jorge reparta suerte!

 

 

 

 

Seta del año 2025

 

 

Fue a finales del siglo pasado cuando la Asociación Micológica Leonesa comenzó a elegir una especie, a la que se nominaría y se promocionaba como seta del año.

Los motivos para tal distinción fueron múltiples y variados. Podría tratarse de una seta poco habitual (Paxillus atrotomentosus en el 2013). O de una especie no encontrada en León (Disciotis venosa en el 2003). Quizá la elección era debido a su belleza (Boletus calopus en el 2009). O bien por ser una excelente comestible (Craterellus cornucopioides en el 2000) o por ser extremadamente venenosa (Galerina marginata en el 2011). La causa bien pudiera ser por disponer de una buena y bonita fotografía (Laetiporus sulphureus en el 2019 o Pholiota flamans en el 2022) Finalmente era la opinión del presidente de turno la que prevalecía y será a ellos, a los que tendremos que pedir responsabilidades.

Viene todo esto a cuento que, puestos a mantener las apariencias, se convoca los señores socios a presentar la foto vía e-mail, de aquella especie que consideren puede ser nominada como seta del año en este 2025. La fotografía elegida figurará asimismo en el programa de mano de la LI Semana Micológica de León y deberá acompañarse de una breve descripción de la seta con algún añadido toque personal.

 

La exaltación del micobotillo

 

 

Sugerido y promocionado por la rama berciana de la Asociación Micológica, se desarrolló en nuestra casa el Decimocuarto Festival Local de Exaltación del Botillo, con asistencia de algunos de nuestros socios.

Después de las pertinentes discusiones entre botillo, boutelo, butielllu o androlla, se pasó a degustar un embutido de restos de carne de gocho con su hueso salpimentado, adobado y ahumado, embutido todo ello en el colon ciego del marrano, con una humedad inferior al 65%, un 48% de contenido de grasa, respecto al extracto seco y un 37% aproximado de proteína.

Cocinado por bercianos del Bierzo y adheridos, durante el tiempo necesario, con patatas de Villamoros, repollo, chorizo y angulas de monte, como no podría ser de otra manera, se dejaron de consumir, tan solo los huesos; lo cual pondría fin a una discusión, retomándose otra sobre si el botillo debería de ser de Molinaseca , de Pajariel o de Santa Cruz. No llegando al ningún acuerdo entre los comensales, se brindó con un Mencía y se decidió continuar con ello al año que viene en el mismo sitio. Bueno lo que diga Magín.

 

Estas son las actividades que se desarrollan durante temporada baja, estando ya un tanto aburridos de marzuelos, lenguas de vaca, setas ostras del súper y similares.

NOTA.- Los botillos, son lo que son. Pero ante la exigencia del abono de royalties por parte del grupo de comensales, no quedó más remedio que hacer lo que se ha hecho.

Dia mundial de la pizza/funghi

 

Cortesia de Internet

 

Tal día como hoy, 9 de febrero, que se conmemora el Día Mundial de la Pizza, declarada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. archivos de micología, quiere contribuir con toda la pompa y el boato posible, a tal celebración con el siguiente decálogo:

I.- Una pizza es una base redonda de pan, de menos de 1 cm. de grosor en el centro y de un diámetro inferior a 35 cm. obligatoriamente recubierta de queso (Mozzarella), tomate (Pomo d’oro) y cualquier otro ingrediente, llevándolo todo a hornear.

II.- Se considera a Nápoles como su patria chica en el siglo XVII.

III.- Sabemos que el tomate fue una aportación española, traída de América.

IV.- Y sabemos que el reino de Nápoles pertenecía a la corona española en el siglo XVII.

V.- Que entre los múltiples ingredientes que pueden añadirse a la pizza, se encuentran las setas, que es lo que nos interesa. Habitualmente son Agaricus bisporus.

Cortesía de Internet

VI.- Y si nos acercamos a las mejores pizzerías de León, comprobamos que en todas existen las pizzas con champiñones.

VII.- Pero si en febrero padecéis síndrome de abstinencia, en alguna de esta pizzerias, no son champiñones, sino que son Boletus y/o aroma o crema de trufa.

VIII- Pizza Boletus (Tomate, mozzarella, puerro, orégano y boletus)

 

Cortesia de Internet

 

 IX.- Pizza Annaré (Tomate cherry, búfala, boletus, rúcula, speck, “jamón ahumado italiano” y aceite de ajo)

 X.- Déjate guiar por tu olfato.