El libro recomendado por... "Alicia en el país de las maravillas"

LA BIBLIOTECA 

Siendo el apartado de <La Biblioteca> de carácter exclusivamente micológico, <El libro recomendado por...> engloba a aquellas obras literarias que por cualquier razón, puedan tener relación con la micología. Y “Alicia en el País de las Maravillas” (Alice´s adventures in wonderland) puede ser un ejemplo ilustrativo. Ya hace algún tiempo, durante el confinamiento del virus de Wuham, el 5 de abril de 2020, se hizo una superficial reseña, enfocada primordialmente en la película de Tim Burton de año 2010.

Hace unos años, una de las charlas de la Semana Micológica, comenzó con la foto que figura a continuación. La imagen de Alicia sobre unas setas, acompañada de los personajes del libro. Y que ,se encuentra en el Central Park de Nueva York. Y sobre setas y Alicia, va la función.

Y efectivamente en el libro de Levis Carrol, seudónimo de Charles Lutwidge Dodgson, son varias las referencias a las setas y a su efectos alucinógenos. Ya en los primeros capítulos, Alicia bebe de una botella que la hace disminuir de tamaño (Lemon trak) y come de una tarta que la hacer crecer (Tortita de monguis)

En otro capítulo, Alicia se encuentra con una oruga azul sentada sobre una seta gigante (suponemos que Amanita muscaria) y fumando una pipa de agua, comentando sobre las propiedades psicotrópicas de las setas:

• “Una mitad de la seta te hará crecer. La otra te encogerá”, enfatizó la oruga sobre una de ellas.

Razón por la cual Alicia hizo acopio de trocitos de ambas mitades. Algo que le valió muy mucho en los últimos capítulos de esta obra, escrita hace más de 150 años para lectores analógicos y que ponen de manifiesto el conocimiento del autor de las propiedades alucinógenas de, entre otros productos, las mismísimas setas.

Siendo un relato de carácter fantasioso y sin sentido alguno, creemos bastante factible que pueda acabar en la hoguera. En cualquier caso, será de lectura incomprensible para las generaciones digitales postmodernas.

"Setas de Japón"

 

TÍTULO : Fungi of Japan

945 especies a todo color, en 639 páginas

Autores y editores: Imazeki R., Ohtani, Y. and Hongo, T.

New edition by Hosaka, K., Hattori, T., Hosoya, T y Nagasa. E.

Editorial: Mountain Inc.

Fecha de publicación: 1 de enero de 1988

Idioma: Japonés

ISBN-10: 4635090205

ISBN-13: 978-4635090209

ISBN78-4635-09004-5

Copyright 2001 Yama -Kei Publishers Co.Ltd.

Tal vez me meta en arenas movedizas pero, como el último artículo de este blog versa sobre uno de los autores, Hongo ,T. me he lanzado al vacío para escribir esta reseña que estimo viene a cuento. Es evidente que no hablo y menos escribo japonés pero tenía interés personal en tener un sencillo libro sobre setas en esta lengua por la cultura micológica nipona y una buena amiga japonesa de Tokyo tuvo a bien enviarme uno pero de gran formato. La palabra general para "seta/hongo" en japonés puede ser きのこ (hiragana) o 茸 (kanji), y habitualmente dicen "(きのこ o キノコ) kínoko".                                                                                                                                                                                                                                                    Como casi todos sabemos -por las fuentes que tenemos a mano- en la gastronomía japonesa se usa una gran variedad de setas. Algunas, cultivadas, se ven aquí en los supermercados. Entre las más conocidas tenemos:                                                                                                                                                                                                                                                                                            

Shiitake (椎茸): La más conocida. Buen saborizante.

Enoki (榎茸): Blancas, muy finas, para el ramen o el sukiyaki.

Shimeji (占地): Para arroces.

Maitake (舞茸): Usada en gastronomía y medicina.

Matsutake (/ 松茸): Tan apreciada como cara.

Los textos por supuesto están en japonés pero lo bueno es que en los grupos e índices los tenemos también en inglés y con los nombres latinos o científicos universales. Gracias a la panacea de Linneo, los micólogos y micófilos de todo el mundo saben de qué están hablando sin entrar en detalles en primera instancia.

Hojeando las páginas, lo primero que salta a la vista son las magníficas fotos de los distintos ejemplares, doble página p.ej. para mostrar gráficamente con 11 fotos el desarrollo de la llamativa Phallus indusiatus, muchas de las cuales conocemos porque no dejan de ser en su mayoría las mismas que vemos por aquí al estar en latitud y coordenadas similares. Pero si profundizamos en los índices, vemos algunas especies que nos resultan desconocidas, como indico más adelante.

Los autores dividen esta obra en estos grupos: Agaricus, Polyporos, Gasteromycetes, Heterobasidiomycetes, Ascomycota y NEW RECORDING TAXA (normas para determinar nuevas especies, dedicado a Omphalotaceae, Marasmiaceae, Amaniaceae, Inocybeaceae, Physalachriaceae, Hymenogastraceae y Boletaceae).

Para cada uno de estos grupos presentan una excelente lámina con descripción de formas macroscópicas y microscópicas y a continuación describen las diferentes familias en cada grupo.

En las páginas finales muestra los diagramas o gráficos de las épocas de fructificación, normalmente 4, creo que coincidiendo con las cuatro estaciones.

Termina con los índices alfabéticos con nombres latinos y japoneses de setas, grupos, familias, etc. ; p. ej. -alfabéticamente hablando- al lado de la Amanita gymnopus, aparece la Amanita ibotengutake, originaria de Japón, descrita por primera vez en 2002 como genéticamente distinta de la A. pantherina, aunque muy parecidas y seguidamente la A. javanica, presente en las costas continentales e insulares de Asia, incluyendo Japón por supuesto, así como en la zona escandinava de Europa, según su mapa de distribución, y la A. kotohiraensis (esta última en las páginas de los New Recording Taxa o nuevas clasificaciones. Como sabemos, clasificar una nueva especie requiere entre otros pasos la secuenciación). Finalmente aparece un índice de lo que, creo entender, serían los nombres japoneses vulgares.

El libro lo llevaré a nuestra sede más adelante para que le podáis echar un vistazo.

R. Gallego

01.07.2026

Note: This is a simple book review, only intended to share this magnificent mushroom guide with our group of mycology enthusiasts of the “Asociación Micológica Leonesa San Jorge”. There is no commercial interest involved.

N.del T.: Esta es una simple reseña de libro, cuyo único propósito es compartir esta magnífica guía de setas con nuestro grupo de aficionados a la micología de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge. No existe ningún interés comercial involucrado.

これは単なる書評であり、「Asociación Micológica Leonesa San Jorge」という菌類学愛好家グループの皆様に、この素晴らしいキノコ図鑑をご紹介することを目的としています。商業的な意図は一切ありません。

Kore wa tan'naru shohyōdeari,`Asociación Micológica Leonesa San Jorge' to iu kinruigaku aikō-ka gurūpu no minasama ni, kono moto , harerashī kinoko zukan o go shōkai suru koto o mokuteki to shite imasu. Shōgyō-tekina ito wa issai arimasen.

"Hábitat fungi"

 

Titulo:

Hábitat fungi

(Rutas micológicas por el P.N. de los Picos de Europa. León)

Autores:

Dario Fernández Santos (Rutas)

Ana Belén Fernández Salegui (Líquenes)

Óscar Caño Llorente (Cartogrfía)

Basilio Llamas Frade (Setás y...)

Arsenio Terrón Alfonso (...Hábitats)

Ilustraciones, Maquetación y Diseño: Alicia Posada y Laura Valles

Formato: 200 páginas de 22´5 por 15 cm

Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo

ISBN: 978-84-09-79671-7

Tras una de las últimas entradas en esta sección, “Los Briófitos”, nacida en círculos universitarios de León, expongo en este escaparate esta nueva obra, “Habitat fungi”, gestada en el mismo ámbito. Fue recientemente presentada por sus autores en el Aula Magna de la Facultad de Biológicas de la Universidad de León.

Queda perfectamente claro quiénes la elaboraron y sacaron a la luz desde los distintos ángulos de forma tan magnífica tras horas de arduo trabajo. Uno de los autores, socio de San Jorge, insistía en la vivencia del campo, caminar en el mismo pero siendo conscientes de cada pisada, percibir cada rincón con cada uno de nuestros sentidos…

Comienza con una introducción a la geología, vegetación y fauna, características naturales de los Valles de Sajambre y Valdeón de Picos de Europa y, en la parte final, nos hacen volar sobre estos valles y sus recovecos, las 10 rutas, descritas con precisión prácticamente infalible sobre la cartografía aérea de la zona resaltando con diversos colores las alfombras arbóreas de la misma.

Los autores nos instruyen sobre las curiosidades del Reino Fungi que forma la verdadera red (Wood Wide Web) que interconecta ese mundo con capacidad de descomponer la materia, alimentarla, transformarla, parasitarla, asociarse con ella, alimentarla, ser medicina, alucinar, incluso ser adalid contra el cambio climático o dar luz con su bioluminiscencia. Ello se relata en un capítulo sobre saprófitos, parásitos y micorrizógenos. Se explican y clasifican los hongos por sus familias y en sus hábitats ante todo (hayedos, robledales, turberas, abedulares, bosque mixto, pastizales…) -de ello trata la obra- con interesantes notas anecdóticas, peculiaridades, aromas, etc.

En la parte dedicada propiamente a los hábitats, se describen los anteriormente citados con sus peculiaridades y formas de distinguir los suelos. En un buen número de páginas, a modo de guía, se insertan de forma sencilla fotos de setas con su nombre científico, acompañadas de unas láminas excelentes de algunas de las mismas, a página completa, que son una delicia para la vista. Nos han dicho que solamente se quedaron con un diez por ciento, más o menos, de las que habían pensado inicialmente.

No faltan las anécdotas, comentarios y curiosidades en cada apartado. Los seteros conocemos algunas pero otras son novedad para nosotros.

Otra parte destacable de la obra está dedicada al mundo de los líquenes y a sus grupos (epífitos, terrícolas y saxícolas) con fotos llamativas en sus diversas formas. Como sabemos, un líquen viene de la asociación de un hongo y un alga; de ahí la alusión a los mismos en micología. No se comen pero son usados en tintorería, medicina y perfumería, etc.

Como colofón del libro se inserta una bibliografía como buen complemento para la obra.

¡Qué disfrutéis!

Disponible en exclusiva en Librería Literatessen en calle Santisteban y Ossorio de León.

Rafael Gallego

"18 hoyos PAR 72 setas"

 

Título: 18 hoyos PAR 72 setas ( El club de golf de León y sus hongos)

Editoral: Nueva Comunicación

Encuadernación: 104 páginas a todo color estucado semimate y tapa blanda con sobrecubierta.

Diseño y maquetación: Salvador Silva

ISBN:9788460936503

Hace mas de 20 años que vio la luz, el que pueda ser el primero de los libros que describen las setas de un campo de golf. Ni Augusta National de Georgia (USA) ni Saint Andrews de Escocia  (Reino Unido) ni ningún otro campo de golf del mundo, cuentan con algo similar. Este libro es la puerta de entrada al golf para los micólogos y la de la puerta abierta de la micología para los golfistas. Ambas son aficiones que se practican en contacto con la naturaleza.

Tras un prólogo de quienes eran presidentes de la A.D. del Club de Golf de León y de la A.M. San Jorge, y de unas simples nociones generales de micología y de golf, encontramos los 18 capítulos (uno por cada hoyo de los que componen el campo) y que, con una clasificación para nada científica, presenta una especie diferente, con fotografía, comentarios y una calificación gastronómica un tanto sui generis, en representación de los golpes que deberían teóricamente efectuarse en cada hoyo. De ahí viene los de “18 hoyos par 72 Setas” Cada uno de estos capítulos viene precedido del diseño propio del hoyo correspondiente, efectuado por Álvarez Guerra, experto micólogo y golfista, con la descripción del hoyo y de algún consejo, o tips, sobre el juego del golf en si.

 

 

 Se terminan todos estos capítulos con algunas definiciones de fondo golfístico, en un hipotético Driver Range, con sus correspondientes especies micológicas asociadas, lo que hace un total de 100 las especies de setas fotografiadas. Y casi todas ellas localizadas en el Club de Golf de León, y que pueden fácilmente identificarse.

 

 

Tras un glosario de micología para golfistas, y de golf para micólogos, así como de una selecta bibliografía de golf y de micología, se da por cerrada la publicación. 

Comentar finalmente la perdida de calidad que presenta la digitalización de unas excelente diapositivas. 

 
  

ESTE LIBRO ESTÁ DISPOSICIÓN DE TODOS LOS SOCIOS EN LA BIBLIOTECA DE LA ASOCIACIÓN MICOLÓGICA LEONESA SAN JORGE 

Los Briófitos.

 

 

TITULO: Los Briófitos (Biodiversidad botánica leonesa)

 AUTORES: Ángel Penas, Luis Herrero y Sara del Rio

Editorial: Servicio de Publicaciones de la ULE

331 páginas de 17 por 24 cm a todo color

Encuadernación: Rústica, cosida a mano

Diseño y maquetación de David Aller

 

Se trata de un catálogo de las especies que conforman lo que llamamos genéricamente musgos observados en la provincia de León. Se presentan cada especie agrupada por División, Orden, Clase y Familia, con la fotografía oportuna y su localización en la provincia.

Con la habitual Introducción en las primeras páginas, figuran a continuación los capítulos correspondientes a los diferentes géneros de los Briofitos, con sus características generales y ordenación sistemática, para terminar con el capítulo dedicado a la Biodiversidad Leonesa de los Briofitos y la Bibliografía y los Índices usuales

Entre los Briófitos representados en este libro, encontramos 454 especies de auténticos Musgos (Bryopsida), de las más de 11.000 especies conocidas, 86 de Hepáticas (Marchantiophyta), de las 8.000 que hay y 1 de Antecerotas (Anthocerotophyta) de las casi 250 existentes. Y aunque parezca un catálogo relativamente pequeño, algo que el Índice de Shannon no contempla, tendremos en cuenta que los Briófitos se desarrollan muy frecuentemente en lugares encharcados y muy húmedos, lo que condiciona mucho su observación. Existe la ventaja de no ser consumidas, pero con el inconveniente del pisoteo constante en las áreas en las que se hallan. En León es fácil y muy frecuente encontrar en las turberas, encharcadas durante todo el año, especies de los géneros Sphagnum y Polytrichum, con el cortejo de árboles habitual, como abedules, alisos, sauces y pino albar.

Y vistas las 560 especies publicadas, cifra que nos mide la cantidad total y bruta de especies de musgos en la provincia, el Índice de Shannon, relativamente elevado en este caso, es otra manera diferente de valorar la biodiversidad de los briófitos leoneses. En el capítulo correspondiente pueden encontrarse las fórmulas y explicaciones pertinentes. Se anima a ello.

Bueno,..¿y de su relación con los hongos, que? Los Briófitos son organismos autróficos, esto es, obtienen la energía para su desarrollo de la propia luz solar. Sus aparentes “raices” tan solo sirven como sujeción al sustrato. Los hongos son heterótroficos, obteniendo su energía a través del micelio.

Y sin embargo hay una muy habitual asociación entre Musgos y Hongos. Dado los ambientes húmedos en los que prosperan los musgos, son frecuentes los hongos asociados a la vegetación arbórea cercana, como pueden ser Cantharellus cibarius, Cortinarius caperatus, Craterellus tubaeformis, Boletus y Leccinum. Pero hay muchas más especies propias de las turberas,  

Y dejaremos para otra ocasión al  Lactarius quieticolor o níscalo de turbera y a la Russula emetica, que tantas dudas provoca.

 

 

ESTE LIBRO ESTÁ A DISPOSICIÓN DE TODOS LOS SOCIOS QUE SEPAN Y QUIERAN LEER, EN LA BIBLIOTECA DE LA ASOCIACIÓN MICOLÓGICA LEONESA SAN JORGE

Observación de hongos en la Alta Lusacia.

 

 Título.- Conspectus Fungorum in Lusitiae Superioris

Autores.- I.B. de Albertini y L. B. de Schweiniz

Editorial e Imprenta.- Forgooten Books

406 páginas y tapa dura

 

Es éste uno de los libros de la biblioteca de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge que casi todo el mundo ha ojeado pero que nadie ha leído. Y tiene su por qué.

El título en castellano sería “Observación de hongos en la Alta Lusacia” y se trata tan solo de un catálogo con la descripción de las especies observadas por los autores en la Lusitiae Superioris. Esta obra es una reimpresión del original, editado en 1805.

Pero vayamos por partes. Lusacia es un territorio actualmente repartido entre Alemania y Polonia, al sur de sus fronteras separadas por el rio Neisse y lindando con la República Checa. La alta Lusacia se corresponde con el sur del territorio y que, siendo el norte de los Cárpatos, se encuentra a una mayor altitud. En Lusacia el idioma que se habla es el surabo. Esa es una razón de peso para los lectores.

En esta obra, se describen 1.130 especies de las cuales 127 eran consideradas como nuevas. Tras una introducción a la obra por parte de los autores para  los < Lectori Benevolo s.>  se pasa a nominar las 127 nuevas especies descritas y con la explicación iconográfica,  que en 12 planchas se encuentran al final de la obra.

Y después de las 376 páginas y 1.130 especies descritas, encontramos la iconografía, suponemos que obra de los autores, de 92 de las especies observadas.

 

 

La mayor parte de las especies catalogadas, son de esas que habitualmente nos pasan totalmente desapercibidas. En la actualidad muchas de ellas fuera de la familia micológica; pero considerando el interés general transcribimos la descripción original de la especie nº 694, y que reza así:

“Nec plicae adsunt ullae, nec venae; sed merae rugae, obsoletae, inesquales, vagae. In sylvis frondosis, saepe ingens (Obstberg  frecuens; Basalthügel, parcior) Automno tardiore: Octobri et seqq.”

Se pide al lector que con esta descripción, identifique la especie; es esta la segunda razón de peso, por la cuál hay pocos aficionados que hayan tenido en sus manos esta espléndida obra, que está a disposición de los socios para su disfrute.