sábado, 2 de agosto de 2025

Agaricus augustus Fr

 ATLAS MICOLÓGICO (CCLXXII)

 

 

 Descripción. - Visto un Agaricus, vistos casi todos. Es el género dicotómico perfecto. Para empezar y a “grosso modo”:

-         Flavescentes / Rubescentes (o no)

-         Sombrero blanco / Sombrero pardo (o no)

-         De pradera / De bosque (o no)

-         Anillo súpero / Anillo ínfero (o no)

-         Arista laminar blanca / Arista laminar concolora (o no)

-         Olor y sabor agradable / Olor y sabor desagradable (o no)

-         Comestible / Indigesto (o no)

A esto se le añade un buen tamaño y …¡voilà, Agaricus augustus habemus!

 

Fotografía. -  De este fin de semana en los bordes herbosos de un bosquecillo de melojos, cerca de León.

 

Receta. -  Prestada por www.diet-health.info

Receta vegana de champiñones gigantes rellenos

Ingredientes (para 2 personas): 6 champiñones gigantes tiernos, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 puñado de nueces de macadamia, 1 guindilla roja pequeña, 2 cucharadas de levadura en copos, 3 cucharadas de aceite de colza (refinado), 1 cucharada de salsa de soja.

Preparación: Limpiar las setas gigantes con una brocha, quitarles el tallo y cortarles en trozos pequeños. Picar finamente los dientes de ajo y la cebolla. Picar las nueces de macadamia en trozos pequeños (si es necesario en una batidora de alta velocidad). Cortar los pimientos en trozos pequeños. Mezclar los ingredientes picados con los copos de levadura, el aceite de colza y la salsa de soja y distribuir la mezcla entre los champiñones. Por último, preparar los champiñones rellenos durante 10 minutos en el grill, en la sartén o en el horno (horno ventilador a 180 °C).

El relleno sobrante combina bien con pasta o arroz.

 

Nota al margen. -  Después de la parrafada de la entrada anterior, con dos meses entre una especie y otra, nos han vuelto a aparecer diferentes y variadas setas en el laboratorio.

miércoles, 30 de julio de 2025

Laboratorio micológico

 


Estando en temporada baja en cuanto a la micología, llegan las serpientes de verano, y a eso nos dedicamos con ahínco.

Dos entradas nos proporciona la RAE de la palabra <laboratorio>

1.-  m. Lugar dotado de los medios necesarios para realizar investigaciones, experimentos y trabajos de carácter científico o técnico.

2.-  m. Realidad en la cual se experimenta o se elabora algo.

La primera se refiere evidentemente a nuestra casa. Está claro. Se investiga, se experimenta y se trabaja. La segunda presenta diferentes opciones. Pero la realidad para este contribuyente de archivosdemicologia, es que se trata ni más ni menos que...¡de un campo de golf !

Para el desarrollo de la mayoría de las especies micológicas se requiere fundamentalmente de la temperatura adecuada y de la cantidad de agua correspondiente.

La temperatura en León es la que es. No podemos influir en nada. Pero el agua en un campo de golf, será siempre la necesaria. En condiciones normales, vienen a ser unos 4 litros diarios por metro cuadrado. Casi la mitad la proporciona el agua de lluvia.

Eso da lugar a que se den las condiciones pertinentes para experimentar o elaborar algo.

 


Y viene todo este cuento a que cuando habitualmente han sido tan solo 2 o 3 semanas en esta época en las que no se veía fructificación alguna, llevamos casi 2 meses en este laboratorio totalmente bolos. No es la ausencia de agua, no. Está controlada. ¿La temperatura excesiva? ¿El cambio climático? ¿El agujero de ozono?

No encontrando respuesta este contribuyente, queda planteada la pregunta.



lunes, 14 de julio de 2025

Las setas y su música

 


Sabíamos desde hace tiempo que las setas se comunicaban entre si mediante impulsos eléctricos a través de sus redes miceliares. (Ver entradas del 08/01/2023 y 05/04/2019). Y eso es algo que los aficionados teníamos asumido.

Ocurre, que a un biólogo canadiense, Tarum Nayar por mas y más  señas, se le ocurrió conectar mediante sensores aplicados al carpóforo o al micelio de diferentes especies micológicas, a un sintetizador modular que traducían esas señales o picos eléctricos, en sonidos. Sonidos que variaban y modificaban las notas musicales, el tempo, el timing y el timbre y dependiendo todo ello de factores externos, como el movimiento, la presión, la temperatura ejercida sobre la especie artista. Los efectos “musicales” varían dependiendo de una a otra especie. A continuación, un concierto de Armillarias.

 


Sensibles como somos al arte musical, los aficionados a la micología nos preguntamos:

-         ¡Bueno, y de lo mío, qué! 

      Y es aquí, donde va la propuesta.

Una vez abierto el camino, la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, debería de crear un grupo específico con aficionados voluntarios, que aplicando los métodos de trabajo anteriores, que trate de entrar en contacto con todas las especies micológicas nativas, con sensores y electrodos por ambas partes, para informar y ser informado de las actividades previstas por unos y otros.

Insistimos. Es una propuesta y voluntaria.

miércoles, 9 de julio de 2025

 

 


 

LAS SETAS

Guía fotográfica y descriptiva

(800 especies a todo color)

 

AUTORES: Ramón Mendaza Rincón de Acuña y Guillermo Díaz Montoya

EDITA: Sección de Micología de Iberduero.

IMPRIME. Imprenta Industrial S.A. (1987)

CARACTERÍSTICAS: 932 pág. De 23 por 17 y tapa dura símil piel con sobrecubierta.

 

Precedido este libro 7 años antes por el titulado <Las setas. Manual práctico para el aficionado> con la fotografía y descripción de 200 especies micológicas y continuado en el año 1994 por los 3 tomos de <Las setas en la naturaleza> con unas 500 descripciones en cada uno de los tomos de especies micológicas, no deja de ser éste que hoy comentamos el auténtico libro de las setas de Iberduero, y que fue el primer libro de micología en gran formato editado en España. Libro por ello de obligada consulta para el aficionado de aquellos años que deseaba ampliar los conocimientos micológicos. Recordemos en estos momentos que Internet, tal y como lo conocemos ahora, dio el estirón definitivo a mediados de los 90 con la aparición de los sistemas operativos de Windows. Hasta entonces, el tirar de los libros de la biblioteca, era mas que fundamental, aunque afortunadamente aún lo sigue siendo.

El libro de las setas de Iberduero, se nos presenta en varios capítulos con diferentes secciones.

-    BASIDIOMICETES, que engloba a Polyporales, Agaricales, Russulales, Boletales, Aphyllophorales, Heterobasidiomycetes y Gasteromycetes.

-          ASCOMYCETES

-          MYXOMYCETES

Era la división que había en aquellos años de las especies micológicas, diferente a los que sabemos ahora y diferente a lo que sabremos dentro de unos años.

Junto a la fotografía (de la que se comenta el lugar y la época en la que se realizó) se incluye descripción e información de la especie, englobando sinónimos, nombres vulgares y los datos habituales en este tipo de publicaciones.

Pero es en las páginas finales con TERMINOLOGÍA, INDICES y BIBLIOGRAFÍA, donde creo que todos nos perdimos.

Seguimos creyendo que un imprescindible en cualquier biblioteca micológica. 

martes, 24 de junio de 2025

Prado y Vallo, Casiano de (1797- 1866)

 


Hijo de Melchor de Prado y Mariño, arquitecto, escultor y liberal constitucionalista, nace Casiano de Prado y Vallo, en Santiago de Compostela un 13 de agosto, en el seno de una Nación convulsa.

Aficionado a las ciencias naturales inició estudios superiores en el Real Colegio de Farmacia de San Carlos en la Universidad de Santiago de Compostela. Estudios que se vieron truncados por su condición de liberal en ejercicio, convencido y practicante y que le llevaron a prisión, por orden del señor conde, en este caso el de Maceda (que a la vez era alguacil mayor de la Inquisición), por un periodo de 15 meses. Comenzó entonces un vaivén de idas y venidas, que se prolongó, en un principio, hasta que aconsejado por su padre, puso rumbo semiexiliado a Madrid con el fin de mantener la tradición familiar y estudiar arquitectura.

Pero Casiano no debía de estar por la labor y por influencia de un amigo, a la sazón consejero de Estado, se reencontró con su afición naturalista,     iniciando estudios en la Cátedra de Química Docimástica, en la Dirección General de Minas. La docimástica trata del estudio que determina los metales y su proporción en cualquier mineral.

Concluidos sus estudios en 1929, el bueno de Casiano vuelve al vaivén de idas y vueltas conocidas de sus años mozos. Es alumno pensionado en la Academia de Minas de Almadén, pasando entre otras minas por Rio Tinto y Linares (5 años). Siendo ya Ingeniero de Minas de 3ª clase, fue destinado a la Inspección de Minas de Aragón y Cataluña (5 años) de donde fue depurado por su apoyo a Espartero (1 año). Durante la regencia de éste volvió a su actividad político-profesional en las minas de Almadén (2 años). Y vuelta al tiovivo, tras el levantamiento absolutista, y tras múltiples y variados traslados (2 años) como funcionario que era, optó por hacerse autónomo y pasarse a la privada.

Es entonces cuando Casiano llega a Sabero, con el fin de valorar su formación carbonífera de cara a la explotación comercial (2 años). Y es ahí donde reúne la más completa de las colecciones de la flora carbónica española, hasta la fecha.

Pero, vuelta la burra al trigo, retoma su carrera administrativa como director de las minas de Rio Tinto (2 años) Y es hasta ahí donde llega su carrera como funcionario estatal.

Durante todos esos años, Casiano de Prado había sacado tiempo para hacerse con un cierto prestigio científico, tanto nacional como internacional por sus aportaciones y controversias en diferentes revistas y alguna publicación editorial, como fue la Vindicación de la Geología de 1835.

 


       

          


Es por entonces cuando retoma sus investigaciones tanto sobre la prehistoria y sobre lo que sería en su momento el “hombre fósil”. Se constituye de aquella la multidisciplinar Comisión del Mapa Geológico de España, que consolidó científicamente la arqueología prehistórica nacional, que tanto entusiasmo producía a Casiano de Prado. Así como la Paleontología, Mineralogía, Meteorología, Zoología y Botánica. Investigo la existencia de fósiles humanos en diferentes cavernas. Entre ellas la de Colle en León y la de Muda en Palencia. Estudia los Grapholitos de Astorga. Fue por ello precursor de la Paleontología y la Paleobotánica en nuestro país. Esto le permitió realizar múltiples y variadas publicaciones sobre el tema. Entre ellas “Note géologique sur les terrains de Sabero et de ses environs dans les montagnes de León (Espagne)”, en colaboración con Felipe Eduardo Poullieter de Verneuil, que alcanzó una gran resonancia internacional, lo que influyó para ser miembro de  Societé Géologique de France, de la Sociedad Meteorológica de Francia y otras distinciones como comendador de la Real Orden Militar de Cristo, de Portugal , la Gran Cruz de la Orden de Isabel la Católica y comendador de la Orden de Carlos III, que nunca admitió, como buen republicano que era.

Pero como Jano, presentaba una segunda cara y ajena a la Geologia. Era la pasión por la montaña que le convirtió posiblemente en el primer montañero del país. Es durante su estancia en Sabero, cuando Casiano de Prado se topa con las moles calizas de la montaña cantábrica, que se conocían como montes o peñas de Europa y las nomina como Picos de Europa. Desde entonces y en los años siguientes, se pone como objetivo el estudio topográfico y detallado de esta formación montañosa, tratando entre otras cosas, de determinar la altitud de sus cimas mas representativas. Son estos estudios y excursiones, las que dan pie a la publicación de varios artículos sobre el tema como son

“Altura de los picos de Europa situados en el confín de las provincias de León, Oviedo y Santander, sobre el nivel del mar”, en la Gaceta de Madrid.

“Sur l’existance de la fauna primordiale dans la chaine cantabrique, par M. Casiano de Prado suivi de la discription des fossiles, par MM. De Verneuil et Barrande”, en Bulletin de la Societé Géologique de France.

“Valdeón, Caín, la Canal de Trea. Ascensión a los Picos de Europa, en la Cordillera Cantábrica”, en Revista Minera.

Y fue Aymar d'Arlot, Conde de Saint- Saud,  el continuador, 25 años después de la exploración y puesta en valor de la naturaleza y geografía de los Picos de Europa.

 

Quizá la obra mas importante de Casiano sea “Descripción física y geológica de Madrid” en donde asocia la Geología moderna con el Paleolítico de toda la vida. Un año después de su publicación, el Geólogo, Paleontólogo, Espeleólogo y Montañero Casiano de Prado y Vallo fallece en Madrid en 1866.

Poros rojos

 

Peñacorada

 

 

 

 

 

 

 

 

Bueno, bueno. ¡Y de lo mio, que!

Hay diferentes motivos para incluir a Casiano de Prado en este apartado de <Micología histórica>

Siendo Casiano un científico de la prehistoria y teniendo en cuenta sus estudios botánicos, no sería de extrañar que entre los fósiles estudiados por él, aparte de trilobites y amonites, apareciera algún ejemplar micológico, aunque no quedara registrado dada la nula consideración que tenía por entonces la Micología en España. Y aún más teniendo en cuenta que el registro mas antiguo conocido de entre los hongos, conservado en ámbar, data de más de 85 millones de años y en estado fósil llegan a alcanzar los 115 millones

Por otra parte, y no menos importante, la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, realizó en este pasado fin de semana una escapada al encuentro de los boletos de poros rojos a la zona de La Llama de la Guzpeña.  Los que son boletos de poros rojos, ni muchos ni variados. Pero si es verdad que se llegó hasta los pies de Peñacorada, desde cuya cima (1832 msnm) Casiano de Prado, pudo hacerse una idea de la magnitud de los Picos de Europa y triangular muchas de sus cimas. Con eso, nos es más que suficiente.

domingo, 15 de junio de 2025

Los boletos de poros rojos

 

 

Los boletos de poros rojos que azulean más o menos intensamente al corte, siempre dieron un poco de respeto al aficionado novato, aún habiendo algún buen comestible en ese grupo.

Y con el fin de perder ese recelo atávico que provocan éstas setas, la Asociación Micológica San Jorge, convoca a sus socios y acompañantes a una escapada, en su búsqueda y a su estudio.

La función dará inicio el domingo día 22, en La Llama de la Guzpeña, desde donde se dará la salida a las 10:30 hacia los robledales de la zona, en donde, si se dan las condiciones pertinentes, rúsulas, rebozuelos, amanitas y algún que otro tipo de boletus, podremos valorar.

Conviene llevar provisión de agua y bocadillo. Aunque si se dan las circunstancias , Valmartino nos queda cerca. Habría que reservar con tiempo. Seguir las normas de inscripción.

Queda todo el mundo avisado por 4ª vez. Que luego, nadie me llore.

miércoles, 11 de junio de 2025

Día Internacional de Juego

 

 

ONCE

 

Habiendo declarado la ONU este día 11de junio como el <Día Internacional del Juego> archivosdemicologia se suma al evento a su manera, entendiendo como juego el término más literal de la palabra.

 

I
II

 



 

III
       
IV
     

 

Se trata del “Juego de las Rúsulas”, aprovechando que están apareciendo en nuestros montes y campos, y en el que archivosdemicologia te solicita que trates de poner nombre a todas ellas, y que son 11 como corresponde, amén la cabecera.

       

VI

V

 

 

 

 

 

 


VIII

VII
     


Nos consta que es muy complicado. Por eso el jugador que consiga con más aciertos, recibirá un gran premio: ¡Una caña de cerveza!

Claro que la cosa también tiene trampa (como todos los juegos) Otra caña más para los acertantes.

 

X

    

IX
                       


 

Cuando tengan vds los resultados correctos, se envían a las direcciones habituales para entrar en el juego. ¡Que San Jorge reparta suerte!