ATLAS
MICOLOGICO (CXCIX)
Sinónimo:
Helvella leucomelaena (Pers.) Nanff.
Descripción.- Carpóforo de tamaño entre 2 y 6 cm
de diámetro en forma de copa con borde primero recto y al final curvado como
dentado, de color más bien negro en el interior pero gris-blanquecino hacia el
pie en los pliegues o costillas del exterior. El pie es corto, casi siempre
medio hundido en el suelo. Carne quebradiza de sabor suave y de olor débil.
Familia: Helvellaceae y subclase: Ascomycetes, Orden
Pezizales y Clase Ascomycotina.
Es parecida a las helvellas y aparece a finales de
invierno-principio de la primavera en tierra arenosa de coníferas.
Similares: Paxina acetabulum o Acetabula vulgaris, H.
solitaria…
Fotografía.- Tomada estos días entre unos grupos de pinos y
eucaliptus a nivel de mar en provincia vecina a León, ¡claro! aunque también
existe en nuestra provincia. Al lado había alguna Melanoleuca de primavera.
Receta: Comestibilidad mediocre. En todo
caso, no debe consumirse en crudo al igual que sus hermanas las helvellas y
similares.
Rafael Gallego
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