Tratará esta sección de la reseña bibliográfica de alguno de los múltiples libros de contenido micológico que se editan por esos mundos de dios. Trataremos que sea esta una sección periódica, interesante y práctica para el aficionado. Los contenidos, en su momento, quedaran englobados en nuestra futura web. Y el responsable de todo aquello que pudiera salir mal, será archivosdemicologia, pero también Rafa Gallego. ¡ faltaría más!
Título: Las setas de León.- Rutas y Gastronomía
Autores: Juan Antonio Sánchez Rodríguez
David Rojo Fernández
Marian Gallego Martínez
Editado por: La Crónica de León
Páginas: 263
Edición: 32 fascículos encuadernables distribuidos con el periódico
Impreso por: Editorial MIC
Como aficionado a la miología coleccioné, con gran ilusión, los fascículos y fichas gastronómicas con los que La Crónica de León obsequió a sus lectores a finales del año pasado e inicios de éste. Fue un gran acierto por parte de dicho diario ya que coincidió con los días de gran fervor micológico del otoño, dejando a un lado el mal año de setas con que la climatología nos castigó.
La obra se inicia con una Introducción en la que se exponen los fines perseguidos con la misma; dar a conocer la naturaleza de provincia de León, su diversidad botánica y su riqueza micológica, haciendo especial énfasis en la necesidad de su protección, mimando y conservando este recurso renovable pero a la vez amenazado, citando precisamente las especies recogidas en la lista roja y las funciones de hongos en la naturaleza. Se resume además el Decreto 130/1999 de Castilla y León sobre aprovechamiento de recursos micológicos y las buenas prácticas para su conservación.
El libro hace un recorrido por cada una de las comarcas de la vasta y variada geografía leonesa siempre con el mapa correspondiente. La primera parte del capítulo contiene una descripción de las características geográficas que configuran los diversos hábitats con su vegetación y las especies micológicas y de la flora inherentes a la misma con gran profusión de fotografías. La segunda parte señala unas rutas con sus peculiaridades de dificultad, distancia y tiempo, desnivel, interés, épocas para recorrerlas, signos convencionales, etc. en las cuales el senderista y amante de la naturaleza se puede topar con unas u otras especies vegetales y fúngicas, siempre con la información descriptiva, comparativa y gráfica de las especies de setas más relevantes de la zona, recopiladas en los índices con el nombre científico y común de cada especie.
Rafael Gallego Rodriguez
Órgano de expresión de los Heterodoxos Amigos de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge.
miércoles, 30 de septiembre de 2009
jueves, 24 de septiembre de 2009
LAGO TRUCHILLAS
No era la del alba, pero si cerca del mediodía cuando un animoso grupo de socios de la Micológica y un no menos animoso grupo de socios de Promonumenta, junto con algún asimilado, iniciaban en Castrocontrigo, tras una taza de chocolate, el plan de ataque hacia el Lago Truchillas. Se trata de un lago de origen glaciar a 1.754 metros de altitud, a los pies del pico Vizcodillo y de la Peña Negra, al que se llega siguiendo el curso del rio del Lago. La zona esta declarada como Monumento Natural(Mn), Lugar de Interés Comunitario (LIC) y Zona Especial de Protección de Aves.(ZEPA)
La ruta parte del área recreativa, que un par de kilómetros pasado el pueblo de Truchillas, encontramos a la izquierda de la carretera que lleva al puerto del Peñón. El camino es cómodo y transitable, incluso en coche, hasta que se cruza, por un puente peatonal, el arroyo Piniello, donde se transforma en una senda empinada, que entre brezos y retamas, sube por las morrenas frontal y lateral de evacuación del lago. Hasta el inicio de esta parte más dura del trayecto, el rio del Lago, va acompañado de una frondosa vegetación de abedules, fresnos, serbales y roble, propio hábitat para determinadas especies micológicas. Y algo, si que había.
Salvados los más de 500 metros de desnivel, y después de 3 horas de duro ascenso, damos vista al lago, en donde abundaban los arándanos. Se dio cuenta de la munición de boca, como diría aquel, a la vera de la fuente de la Fermosina, principal nutriente líquido del lago de Truchillas. La vuelta por el mismo camino, después de un reparador descanso
La ruta parte del área recreativa, que un par de kilómetros pasado el pueblo de Truchillas, encontramos a la izquierda de la carretera que lleva al puerto del Peñón. El camino es cómodo y transitable, incluso en coche, hasta que se cruza, por un puente peatonal, el arroyo Piniello, donde se transforma en una senda empinada, que entre brezos y retamas, sube por las morrenas frontal y lateral de evacuación del lago. Hasta el inicio de esta parte más dura del trayecto, el rio del Lago, va acompañado de una frondosa vegetación de abedules, fresnos, serbales y roble, propio hábitat para determinadas especies micológicas. Y algo, si que había.
Salvados los más de 500 metros de desnivel, y después de 3 horas de duro ascenso, damos vista al lago, en donde abundaban los arándanos. Se dio cuenta de la munición de boca, como diría aquel, a la vera de la fuente de la Fermosina, principal nutriente líquido del lago de Truchillas. La vuelta por el mismo camino, después de un reparador descanso
Recordar a todos que este es un espacio abierto para los socios y amigos de la micológica. Las colaboraciones, si la hay, enviadlas a:
sábado, 19 de septiembre de 2009
PROGRAMA DE LA XXXV SEMANA MICOLÓGICA
Día 3 de Noviembre
19:45.- Inauguración oficial de la XXXV Semana Micológica.
20:00.- Conferencia: LAS RUSULAS, por D. José Ángel González Cuenca, miembro de la Junta Directiva de San Jorge.
Día 4 de Noviembre
20:00.-Conferencia: LAS SETAS Y SUS RECETAS, por Dña. Gloria Lucía Martin y D. Elías Martín, del Restaurante “El Empalme” de Rionegro del Puente (Zamora).
Día 5 de Noviembre
20:00.- Conferencia: LOS HONGOS EN EL SIGLO XVIII, por D. Julián Cerezal Fernández, Presidente de San Jorge.
Día 6 de Noviembre
20:00.- Conferencia: ESTADO ACTUAL EN EL CULTIVO DE LAS SETAS, por D. José Luís Sierra Fernández . miembro de la Junta Directiva de San Jorge.
Día 7 de Noviembre
09:00.- Salida del autocar (si finalmente lo concede la Diputación) y/o en coches particulares, desde la Plaza de Guzmán, hacia los hábitats elegidos para la recolecta de setas para la exposición.
Día 8 de Noviembre
Desde las 11:00.- Exposición de los ejemplares recolectados el día anterior en el Patio del Palacio de los Guzmanes. (Diputación)
Todas las conferencias se desarrollarán en el salón de actos de la Obra Cultural de CAJAESPAÑA en la C/ Santa Nonia 4
19:45.- Inauguración oficial de la XXXV Semana Micológica.
20:00.- Conferencia: LAS RUSULAS, por D. José Ángel González Cuenca, miembro de la Junta Directiva de San Jorge.
Día 4 de Noviembre
20:00.-Conferencia: LAS SETAS Y SUS RECETAS, por Dña. Gloria Lucía Martin y D. Elías Martín, del Restaurante “El Empalme” de Rionegro del Puente (Zamora).
Día 5 de Noviembre
20:00.- Conferencia: LOS HONGOS EN EL SIGLO XVIII, por D. Julián Cerezal Fernández, Presidente de San Jorge.
Día 6 de Noviembre
20:00.- Conferencia: ESTADO ACTUAL EN EL CULTIVO DE LAS SETAS, por D. José Luís Sierra Fernández . miembro de la Junta Directiva de San Jorge.
Día 7 de Noviembre
09:00.- Salida del autocar (si finalmente lo concede la Diputación) y/o en coches particulares, desde la Plaza de Guzmán, hacia los hábitats elegidos para la recolecta de setas para la exposición.
Día 8 de Noviembre
Desde las 11:00.- Exposición de los ejemplares recolectados el día anterior en el Patio del Palacio de los Guzmanes. (Diputación)
Todas las conferencias se desarrollarán en el salón de actos de la Obra Cultural de CAJAESPAÑA en la C/ Santa Nonia 4
martes, 15 de septiembre de 2009
SETA DEL AÑO 2009
Tras arduas deliberaciones, la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, ha decidido por mayoría de su Junta el nominar SETA DE AÑO 2009, al BOLETUS CALOPUS Fr. que figurará como es habitual en el programa de mano de la XXXV Semana Micológica. La foto es de Cerezal.
En cuanto sea posible se informará del programa definitivo de esta XXXV Semana.
miércoles, 2 de septiembre de 2009
Boletus radicans Pers.:Fr.
ATLAS MICOLÓGICO (VIII)
DESCRIPCIÓN.- La mayor parte de los considerados boletos, así en general, presentan un himenio compuesto por tubos que afloran al exterior formando poros. Esta especie se engloba en la sección Calopodes, de poros amarillos, sombreros claros y sabor amargo. Es un boleto que puede alcanzar considerables dimensiones, de color blanco crema amarronado sucio, poros amarillos vivos, pie marcadamente reticulado, y radicante, y carne que azulea, tanto al corte como en las zonas de presión. Suele crecer gregariamente en los bordes de los planifolios, entre los matojos. Sinónimo del Boletus albidus.FOTOGRAFíA.- Tomada el día 1 de Septiembre en el linde de de un bosquete de melojos, en zona de monte bajo, en el ayuntamiento de Valverde de la Virgen.
RECETA.- No se trata de una seta comestible por el amargor propio de la sección de la que forma parte.
Caloboletus radicans (Pers.) Vizzini |
DESCRIPCIÓN.- La mayor parte de los considerados boletos, así en general, presentan un himenio compuesto por tubos que afloran al exterior formando poros. Esta especie se engloba en la sección Calopodes, de poros amarillos, sombreros claros y sabor amargo. Es un boleto que puede alcanzar considerables dimensiones, de color blanco crema amarronado sucio, poros amarillos vivos, pie marcadamente reticulado, y radicante, y carne que azulea, tanto al corte como en las zonas de presión. Suele crecer gregariamente en los bordes de los planifolios, entre los matojos. Sinónimo del Boletus albidus.FOTOGRAFíA.- Tomada el día 1 de Septiembre en el linde de de un bosquete de melojos, en zona de monte bajo, en el ayuntamiento de Valverde de la Virgen.
RECETA.- No se trata de una seta comestible por el amargor propio de la sección de la que forma parte.
lunes, 31 de agosto de 2009
XXXV SEMANA MICOLÓGICA
Nos llegan noticias a este grupo de “amigos de la Asociación Micológica San Jorge” de la próxima celebración de la Semana Micológica (que debe de ser ya la XXXV) en la primera semana de Noviembre. Dado que el Lunes día 2 de Noviembre es festivo, la inauguración oficial y la primera de las conferencias sería el martes día 3, a las 7:45 de la tarde, en la sede habitual en los últimos años del Salón de Actos de Cajaespaña, de la C/ Santa Nonia. El miércoles, el jueves y el viernes, a las 8:00 p.m. se dedicarían también a las conferencias sobre los temas micológicos que son habituales (generalidades, cocina, toxicología y taxonomía) Parece ser que no están cerrados los conferenciantes, por lo que se admitirían sugerencias. El sábado sería la salida al campo, esperando contar con un autobús de la Diputación (que aún no debe de estar confirmado) para socios y simpatizantes, recorriendo los hábitats que sugiera la climatología imperante, clasificando y catalogando los ejemplares recolectados el mismo sábado en la sede social de Alfonso IX s/s, con el fin de celebrar la exposición en el Patio del Palacio de los Guzmanes el domingo día 8, sobre las 12:00 del mediodía.
Desde aquí, quisiéramos hacer un llamamiento a los socios, amigos y colaboradores, para pedir su participación activa en esta XXXV Semana Micológica, y que ésta sea un éxito, espejo y ejemplo a seguir, que como Asociación veterana en la región debemos demostrar.
Desde aquí, quisiéramos hacer un llamamiento a los socios, amigos y colaboradores, para pedir su participación activa en esta XXXV Semana Micológica, y que ésta sea un éxito, espejo y ejemplo a seguir, que como Asociación veterana en la región debemos demostrar.
domingo, 16 de agosto de 2009
POR LOS ANCARES I
Archivosdemicologia es, como indica su subtitulo “la voz de los amigos de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge” La voz, por supuesto. Amigos, claro está. Asociación, Micológica y Leonesa, pues faltaría más. Pero compañero, amiguiños sí, pero la vaquiña por lo que vale. Y lo que vale, para los socios y seguidores de archivosdemicologia, son las setas, pero también nos gustan el vino y las mujeres. Y a las socias y seguidoras ni que decir tiene.
Quiero con ello, empezar una nueva vía en este blog, para que asociados y simpatizantes, que lo son, y mucho, de la micología, se abran a todo aquello relacionado con la naturaleza de esta provincia del noroeste de la península, y nos hagan partícipes a todos de sus conocimientos y de toda su sabiduría.
LOS ANCARES BERCIANOS
La del alba sería, o poco más, cuando un variopinto grupo de la Asociación Micológica Leonesa (formado por dos unidades, eso si, batalladoras) y sin intervención humana o divina de tipo alguno, puso rumbo al Oeste en dirección al fin del mundo, que se representan como…. ¡Los Ancares!
Parada en Villafranca, antes del mediodía para el consabido café, en este caso con orujo berciano, y solicitud de información en la mismísima Oficina de Turismo; pertrechados convenientemente iniciamos el recorrido, fatalmente señalizado desde Villafranca, por el valle del rio Burbia. 10 ó 12 kilómetros adelante por este angosto valle, tomamos la desviación a mano derecha hacia Paradiñas. A media ladera, y a mano izquierda, sale la pista que conduce a la fábrica de hierro de La Somoza, primer punto de destino. En un par de kilómetros se llega a las ruinas de lo que en su momento fue una ferrería (principios de XIX) ilustrada. Quedan en pie unos muros de la primitiva fábrica y un horno. De todo ello queda información puntual en los paneles que la Junta de Bierzo ha desplegado por el lugar. Existe una área recreativa bien acondicionada, excepto por la ausencia del agua prometida, en un lugar húmedo y verde (que estamos a finales de Julio). Parte desde allí un recorrido circular de unos 5 Km. que recorre el frente de explotación de la mina romana de La Leitosa. Parecido a la Medulas pero menos espectacular. Se inicia el recorrido a la derecha del área recreativa, con una larga longaniza cuesta arriba, que llega a un soto de castaños centenarios, plantados en tiempos de la propia construcción fabril. Alguna especie micológica, pero más no se podría pedir. Se reponen fuerzas a la vuelta, dando buena cuenta de las viandas. El agua se substituyó por mencía. Comidos y bebidos…vuelta al coche, desandar lo andado y, con dirección a Paradiñas, llegar a uno de los miradores de la mina.
Bueno, ¿Y ahora qué? Oye, pues nos acercamos a Aira da Pedra. Es este el último pueblo del valle al que llega el asfalto. Archivosdemicologia, recomienda visitar el puente, que al final del pueblo, cruza sobre el Burbia. Se trata de “un puente tan bello como simple” (José A. Fernández Ordóñez) de “piedra, de un solo ojo y de 17 varas castellanas” (Madoz) Como para no perdérselo.
.
well
Quiero con ello, empezar una nueva vía en este blog, para que asociados y simpatizantes, que lo son, y mucho, de la micología, se abran a todo aquello relacionado con la naturaleza de esta provincia del noroeste de la península, y nos hagan partícipes a todos de sus conocimientos y de toda su sabiduría.
LOS ANCARES BERCIANOS
La del alba sería, o poco más, cuando un variopinto grupo de la Asociación Micológica Leonesa (formado por dos unidades, eso si, batalladoras) y sin intervención humana o divina de tipo alguno, puso rumbo al Oeste en dirección al fin del mundo, que se representan como…. ¡Los Ancares!
Parada en Villafranca, antes del mediodía para el consabido café, en este caso con orujo berciano, y solicitud de información en la mismísima Oficina de Turismo; pertrechados convenientemente iniciamos el recorrido, fatalmente señalizado desde Villafranca, por el valle del rio Burbia. 10 ó 12 kilómetros adelante por este angosto valle, tomamos la desviación a mano derecha hacia Paradiñas. A media ladera, y a mano izquierda, sale la pista que conduce a la fábrica de hierro de La Somoza, primer punto de destino. En un par de kilómetros se llega a las ruinas de lo que en su momento fue una ferrería (principios de XIX) ilustrada. Quedan en pie unos muros de la primitiva fábrica y un horno. De todo ello queda información puntual en los paneles que la Junta de Bierzo ha desplegado por el lugar. Existe una área recreativa bien acondicionada, excepto por la ausencia del agua prometida, en un lugar húmedo y verde (que estamos a finales de Julio). Parte desde allí un recorrido circular de unos 5 Km. que recorre el frente de explotación de la mina romana de La Leitosa. Parecido a la Medulas pero menos espectacular. Se inicia el recorrido a la derecha del área recreativa, con una larga longaniza cuesta arriba, que llega a un soto de castaños centenarios, plantados en tiempos de la propia construcción fabril. Alguna especie micológica, pero más no se podría pedir. Se reponen fuerzas a la vuelta, dando buena cuenta de las viandas. El agua se substituyó por mencía. Comidos y bebidos…vuelta al coche, desandar lo andado y, con dirección a Paradiñas, llegar a uno de los miradores de la mina.
Bueno, ¿Y ahora qué? Oye, pues nos acercamos a Aira da Pedra. Es este el último pueblo del valle al que llega el asfalto. Archivosdemicologia, recomienda visitar el puente, que al final del pueblo, cruza sobre el Burbia. Se trata de “un puente tan bello como simple” (José A. Fernández Ordóñez) de “piedra, de un solo ojo y de 17 varas castellanas” (Madoz) Como para no perdérselo.
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well
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