Octogésimo séptimo día
de confinamiento
Segundo día en Fase 2
ATLAS MICOLÓGICO (CCI)
Descripción.- De la familia de las Pleurotaceas es esta
especie saprófita que crece en las ramas y troncos muertos de caducifolios de forma
cespitosa, formando grandes colonias.
Con un sombrero de tintes violáceos en su juventud, adquiere
con el tiempo tonos pardos y ocres, alcanzando un tamaño variable de hasta 8-
10 cm. Característico de su cutícula es la presencia de pelos rígidos e hirsutos,
fundamentalmente en su margen, que es involuto. Al ser el sombrero embudado,
las láminas son decurrentes y casi concoloras. Pie lateral, cuando lo hay.
Fotografía.- Tomada el primer día de la fase 2 en el tronco caído
y seco de un chopo, en la cuenca del rio Cea.
Receta.- Aunque tiene un cierto olor harinoso, la carne
escasa, coriácea y amarga, invita a no consumirla, por muchas setas que se encuentren
juntas.
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