Descubierto el tóxico que desencadena el síndrome de rabdomiolisis por setas

Se ha publicado recientemente en la prestigiosa revista 'Nature Chemical Biology' un articulo en el que investigadores de la Universidad de Kyoto en Japón, han descubierto una sustancia que produce el síndrome de rabdomiolisis y es responsable de las intoxicaciones mortales (dos casos en 2005, uno en 2006 y tres en 2007) producidas en ese país por la ingestión de Rússula subnigricans, el toxico identificado como el ácido carboxílico cicloprop-2-ene, se trata de un pequeña molécula, (en su estructura solo existen cuatro átomos de carbono) ya era conocida como producto de síntesis artificial pero se desconocía como componente natural de organismos vivos. Los investigadores informan que el toxico presente en la setas, actúa desencadenando una serie de reacciones en el organismo que determinan la destrucción activa del tejido muscular. El interés de la noticia, radica en que se abre una puerta para continuar la investigación respecto al síndrome por rabdomiolisis por setas europeo producido hace varios años supuestamente por el Tricholoma equestre, que tanta polémica ha creado en las regiones donde habitualmente se consumía de forma secular; saber si se trata del mismo toxico en el caso europeo y aclarar una vez identificado, en que especie o especies realmente aparece y la letalidad de su concentración para calificarlas definitivamente como toxicas, así como investigar la posible presencia en otras especies a menor concentración que justifique los últimos ensayos realizados por investigadores finlandeses de la universidad de Joensuu, que demostraron rabdomiolisis cuando se administraron a ratones dosis masivas de extractos secos de especies reconocidas como excelentes comestibles, es el reto que queda por delante en este momento a los cientificos.

Francisco Rebollo.