Los pequeños micólogos

 

                        XILX Semana Micológica de León

Se dedicó la mañana del sábado completamente a los aficionados mas pequeños que, el día de mañana, tomarán el testigo de quienes les precedieron.

En la sede de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, la chavalería, cual gobierno en funciones, aprendió los consejos básicos para salir al campo a recolectar setas y asimismo, ver y reconocer las partes más características de ellas. Bueno, y como que además hicieron con sus manitas un llavero micológico, siguiendo las indicaciones del profesorado, en este caso el presidente de la Asociación, todo salió niquelado. Y, como se ve en la foto, Hugo el más aplicado.

Al resto de asociados se les envió al monte con lluvia, viento y frio a recolectar las setas que mañana quedaran expuestas, clasificadas, limpias y relucientes, en la Magna Exposición, que abierta a todos los leoneses, se presentará en el patio del Palacio de los Guzmanes (Diputación Provincial) a partir de las 11:00 a.m. horario de Sabero.

 

 

Y al año que viene, las bodas de oro de San Jorge. Tenemos que empujar todos desde mañana mismo.

 

 

XLIX Semana Micológica (09/11)

 

 

Ya a finales del siglo XVII, Persoon bautizó a un grupo de setas de tonos generalmente rojizos y fractura quebradiza con el nombre de Russulas.

Sarnari, hablando por boca de Luis Carlos Monedero, nos ofreció en el día de hoy una completa actualización del tema en la conferencia que con el título de “El género Russula en el norte de la Península Ibérica”  puso la guinda al pastel micológico de esta XLIX Semana.

Nos queda muy claro que la identificación de las especies del género pasa por el color de la esporada, la forma de estas esporas, con la presencia o no de placa suprahilar y de la pileipelis cuticular, entre otras cosas. En cualquier caso dependemos todos nosotros del correspondiente microscopio, para empezar. ¡Nosotros que, de manera un tanto gallarda, identificábamos muchas especies del género Russula, con solo mirarlas! Pues eso, se acabó.

Agradecer a Persoon, Sarnari y Monedero, todo el interés mostrado y el calvario que nos espera.

Cortinarius hercynicus (Pers.) Moser

 ATLAS MICOLÓGICO (CCXXXIX) 

 

   XLIX Semana Micológica

Descripción.-  Aunque por secuenciación genética el Cortinarius hercynicus y el Cortinarius violaceus, sean la misma especie, los aficionados no científicos, somos capaces de diferenciarlos claramente en nuestros paseos por el campo, dado que esta seta es algo más grande y exclusiva de pinares y la otra de caducifolios. Y tan solo con eso nos basta para poner el apellido.

Las características son las propias del género. Cortina, o sus restos, concolora y manchada con el color ferruginoso de las esporas. Suele encontrarse agrupada.

Fotografía.- Tomada hace unos días en un pinar de P. sylvestris en el valle de Valmedian.

Receta.- Es uno de los Cortinarius que en algunos países se consume, lo cual no quiere decir nada. Yo no lo haría.

Agradecer a José Ángel la identificación de la especie, desde el lecho del dolor.

XLIX Semana Micológica (08/11)

 

 

Siendo José María Escapa, Presidente electo de San Jorge, no podría faltar en esta su primera Semana Micológica una charla impartida por él y que con el título: “Los hongos a lo largo de la historia. Un viaje de 2.400 millones de años” resumimos a continuación.

Dividió Chema su charla en dos partes, a saber:

1º .- Los fósiles, en donde los asistentes fuimos informados del posible hallazgo de una supuesta y dudosa seta hace 2.400 millones de años. Y de la confirmación, quitina incluida, unos mil y pico millones de años después de otra especie.

2º.- La relación micológica con los humanos,  que ya dura unos cuantos miles de años (de aquella no existía San Jorge) y en la que nos dio un profundo repaso a la coexistencia de los hongos desde  Adán y Eva hasta antesdeayer.  Pasando por Cuenca (saludos Cuenca), Otzi, sumerios, egipcios, camino de Santiago, griegos, romanos, tirios y troyanos, hasta llegar a Robert Whittaker, quien confirmó que el Reino Fungi está más relacionado con el Reino Animalia que con el Plantae.

En lo que a esta Asociación respecta, tenemos pendiente una escapada al mar Báltico, a la búsqueda de ámbar. Y confirmar que las dudas presentes en cuanto a la identificación de una especie, data de hace más de 2.400 millones de años, lo que nos aníma.

Gracias, José María por la charla y por esta 900 entrada al blog.

Tricholoma columbetta (Fr.) Kumm.

ATLAS MICOLÓGICO (CCXXXVIII) 

XLIX Semana Micológica

Descripción.- Lo que decíamos ayer sobre el género Tricholoma, nos vale asimismo para hoy.

De tamaño medio en su género, el Tricholoma columbeta, es de aspecto frágil, con la cutícula separable que presenta  fibrillas radiales como en otras muchas especies del mismo grupo. Blanco desde el sombrero a las láminas y al pie, en éste sin embargo, pueden apreciarse, en ocasiones, tonalidades azuladas en la misma base. Hace unos años fue propuesta para la Lista Roja en la península.

Es una especie que prefiere los suelos ácidos, independientemente del árbol dominante. El caso es que no huele a gas ni a harina rancia.

Fotografía.- Tomada hace unos días en el clareado de un rebollar muy cerca de León.

Receta.-  Una vez eliminado el pie puede consumirse en tortilla, en revueltos o  como croquetas. Incluso como tom yam kung. Buen provecho

XLIX Semana Micológica (07/11)

 

Y fue a cargo de Juan Antonio Sánchez Rodríguez, con una charla sobre “La importancia del Pinar de Lillo en el Catálogo de los Hongos en la Provincia de León” quién dio la Conferencia del día en esta Semana Micológica de León.

Por un lado nos encontramos a Juan Antonio Sánchez, socio de San Jorge, micólogo reconocido, que ha sido, es y será un referente en las charlas impartidas durante muchas de las  Semanas Micológicas  desde el siglo pasado. Y todas ellas, con éxito garantizado para los aficionados. Y Juan Antonio nos recordó a todos la biodiversidad presente en el Pinar de Lillo, haciéndonos asimismo partícipes de las nuevas especies y de las primeras citas que encontraremos en el Catálogo.

Por otro lado  tenemos al Pinar de Lillo, Zona de Reserva del Parque Regional de la Montaña de Riaño y Mampodre, y por lo tanto vedado para casi todos los aborígenes leoneses. Es uno de los pocos pinares autóctonos, en este caso de Pinus sylvestris, con más años que la misma Asociación Micológica, y que junto con otra especies como hayas, abedules, acebos, etc conforman una de las joyas botánicas provinciales.  Y si a eso añadimos las turberas que se encuentran en  este hábitat, en las que pueden hallarse especies micológicas inhabituales (y no comestibles) ya tenemos montado  el cuadro completo.

Esta fue la base de la charla de hoy.

Gracias, Juan Antonio, y hasta el año que viene.

Tricholoma sejunctum (Sowerby) Quél.

 ATLAS MICOLÓGICO (CCXXXVII)

 

 XLIX SEMANA MICOLÓGICA

Descripción.- Son los Tricholomas especies ectomicorrizas, no solo de coníferas, generalmente con un buen porte y láminas la mayor parte de las veces escotadas y de esporadas  de color claro.

El Tricholoma sejucntum es una especie de tamaño medio, un sombrero con mamelón y de márgenes irregulares y de un color característico verde oliváceo tirando a amarillo, con fibrillas centrales más oscuras. El pie, liso, puede presentar restos amarillentos, al igual que las anchas láminas. De sabor amargo y olor desagradable a harina rancia.

Fotografía.- Sacada en estos días en un clareado de corcoxus, cerca de León.

Receta.- Pues hay quien la come. Allá el.