¿Qué es de San Jorge? -2º-

Con cuentagotas, pero van llegando imágenes de San Jorge, a caballo o no, con dragón o no, en pintura o en esculturas varias. Lo que no acaban de llegar del todo son “los comentarios pertinentes del participante” lo que hace que se le quite algo de gracia a la imagen al ser algunos comentarios ajenos a los pensamientos del autor.

Esta es la imagen del San Jorge de San Miguel de Estella una vez restaurada. Manda güevos. De Internet

   Fresco del siglo XI situado en la cripta de la Iglesia/Catedral de Trani (Italia. De Mianvi

  En la jesuítica de San Francisco Javier en Cáceres. De Juanjo

                     En la Iglesia de Santa Eulalia de Palma de Mallorca. De Rafael.

 

Tricholoma populinum Lange

 ATLAS MICOLÓGICO (CLXXVIII)

Descripción.- Es uno de los típicos tricolomas del otoño. Robusto, de láminas escotadas y porte tricholomatoide como dios manda.  Este, tiene la particularidad de crecer bajo chopos y álamos. Pero lo que es robusto, lo es a raudales. Tanto el sombrero, de color castaño y ligeramente viscoso, como las láminas blancuzcas pero ferruginosas al roce, y el pie, que tiene el  micelio amarillento, y es mas claro en su mitad superior, dan a esta especie un aspecto recio. Si a eso unimos que puede alcanzar casi los 20 cm. crecer en grupos cespitosos y oler a harina, lo tenemos identificado.

Fotografia.- Tomada durante este fin de semana al amparo de los chopos, cerca de Ardoncino.

Receta.- Es una especie comestible de buena, media o poca calidad, dependiendo de donde, cuando y con quien. Aurelio nos cuenta que en los sitios en los que recolectan, se consumen según las recetas tradicionales. Y esas las conocemos.

Mycena pura (Pers.) P. Kumm

 ATLAS MICOLÓGICO (CLXXVII)

 

Descripción. - De pequeño tamaño, como la mayor parte de las Mycenas, presenta un conjunto frágil, de sombrero higrófano y acampanado de joven, frecuentemente de tonalidades mas o menos azuladas, con el margen estriado y translúcido, siendo las láminas algo mas claras y espaciadas y el pie algo mas oscuro y hueco. Crece agrupada en todo tipo de vegetación y en condiciones de máxima humedad.

Fotografía. -  Sacada esta semana en la cuneta de un camino lateral del margen derecho del rio del olvido.

Receta. - Todo depende de la sensibilidad al consumo de la muscarina, que en esta especie es elevada. Tóxica, pues.