Cratherellus tubaeformis (Bull.) Quèl.

Con estas llegan al centenar las especies micológicas de este Atlas de Micología Leonesa.

archivosdemicologia cree que es ello suficiente motivo para buscar la colaboración de otros miembros de la Asociación Micológica Leonesa “San Jorge”  que entienden y saben de setas, pero también tendrán que demostrar que además saben escribir. Se les anima a ello.

Y nada como terminar la centena con la colaboración del mismísimo presidente

 ATLAS MICOLÓGICO (C)

Craterellus tubaeformis (Fr.)Quèl.

 

Descripción.- La (o es el) Cantharellus tubaeformis, por aquello de la sinónima,  también llamado/a Cratherellus tubaeformis (Büll) (Quél)  los gurús, o sea los que saben de micología, la describen más o menos así:

Orden: (eso, eso que haya orden) Cantharellales.

Family: Cantharellaceae o por lo de la sinonimia: Cratherellaceae, que de las dos formas lo dicen, y como tal  los individuos que  pertenecen a  esta ilustre familia, son erectos, y sin láminas ni tubos. Suelen estar muy escondidos, y más de unos años a esta parte,  apenas se dejan ver por estos lares, y en nuestra Asociación Micológica, se les tenía y sigue teniendo ganas, porque nos han abandonado, como se abandonan los zapatos viejos...Ya me voy por los cerros de Úbeda. Volvamos a la rodera. El  sombrero no suele ser muy grande, llegando a los tres centímetros por regla general  e incluso algo más pequeño y el himenio está formado por pliegues decurrentes. El pie suele ser como la vara de San José, pero en pequeño, y de color amarillento, aunque en tiempos de sequía torna a pardusco. Cuentan, dicen, que viven en bosques de coníferas, y muy cespitosos, pero era en otros tiempos.

Fotografía.- Del autor, en los pinares acotados por él mismo del Curueño.

Receta.- ¿Y se come  esta seta? Todos los libros que he consultado la dan como muy buen comestible (de ahí que esté perseguida). Y vamos con la receta:

La Angula de Monte (que no de Aguinaga), se empieza limpiando a conciencia, para luego una vez sofritos unos ajos, pero sin que se nos lleguen a quemar, ya que amargarían, se vierten en la sartén y con una pizca de guindilla, se las rehoga, tal cual las gulas, y se sirven calentitas. Los hay que las acompañan con una pizca de jamón, a la hora de rehogarlas.

Buen provecho.

Julián

El horóscopo astromicológico de archivos

SAGITARIO: 23 de Noviembre - 21 de Diciembre

En lo general.-Durante el mes de diciembre Jupiter te cederá su energía y sentirás como todo lo relacionado con el trabajo y con el terreno económico. Es un momento idóneo para intentar destacar en el ámbito laboral y demostrar a tus superiores todas tus capacidades y el gran potencial que guardas.

Si tienes pareja, este mes estará lleno de altibajos a causa de los celos. Pasas demasiado tiempo absorto en temas laborales y tu pareja puede tender a sentirse dada de lado en ciertas ocasiones

En lo micológico.- Después de todo lo anterior, aún estas a tiempo de arramplar con una cesta de Cantharellus tubaeformis.

CAPRICORNIO: 22 de Diciembre - 20 de Enero

En lo general.-Estarás más a gusto, porque te sientes más liberado. Pero aún así sigues preocupado y quieres terminar cuanto antes con tus problemas. Analiza primero que es lo que te preocupa de verdad, y después reacciona y habla con quien tengas que hablar.

En lo micológico.-Es evidente que te preocupa la total ausencia de macromicetos. ¡Dedícate a las trufas!

ACUARIO: 21 de Enero - 19 de Febrero

En lo general.-Acuario, finalmente, tras tomar la decisión afectiva correcta, lograrás ver las cosas como son. Sabes que hay muchas promesas falsas, por lo tanto, no te hagas falsas ilusiones. Cada persona es un mundo y, como tal, está envuelto en sus problemas emocionales. Sabes que es imposible que todos piensen como tú, que compartan tus ideas. No lo puedes conseguir, es inviable. Por lo tanto, no te sientas mal por ello. Lo único que conseguirías es crearte un malestar. Sé prudente, pues hoy podrías estar un poco confuso a la hora de tomar decisiones.

En lo micológico.- Acércate por Riocamba y busca entre la nieve, por si acaso.

La mesa de los olores

-         Clitopillus prunulus.- Olor harinoso

-         Hebeloma sinapizans.-A rábanos

-         Amanita citrina.- A patata.

-         Hygrophorus agathosmus.- A almendras amargas.

-         Clitocybe odora.- Con olor anisado.

-         Tricholoma fracticum.- De olor harinoso

-         Tricholoma sulphureum.- Olor a gas.

Estas y estos son las especies y los olores que había que identificar el la “Mesa de los olores” que figuraba en una de las mesas expositoras de las especies micológicas presentadas  el último domingo de la XXXIX Semana Micológica de León.

Chavales y adultos emitieron su voto con un casi 30% de respuestas válidas, lo que está muy bien.  La mano inocente eligió como ganador del concurso a Juan Carlos Arias, recibiendo David en su nombre, el premio correspondiente. ¡Enhorabuena a los dos!

IV Certamen de mico micro relatos "San Jorge" (1ª entrega)

10 del 10 del 13

Aquí llega la primera de las entregas de los micomicrorrelatos que se han presentado al IV Certamen hasta el pasado día  10, incluidos aquellos que llegaron fuera de plazo para el Certamen anterior. Los contribuyentes a este blog han votado a tres de ellos que son los que aquí están. De entre todos los recibidos los 100 mejor clasificados, al gusto de los contribuyentes, serán también puntuados por el resto del jurado, lo que originará un relato ganador del IV Certamen de Mico micro relatos “San Jorge”

Y ahora, unas consideraciones generales. No debió de quedar claro en las bases de este Certamen, pero cada participante podrá enviar cuantos microrrelatos dé  de sí su imaginación, pero con un máximo de tres por pseudónimo empleado. Y no optarán a relato ganador aquellos que no cumplan con el resto de las bases de este Certamen. Y va por aquello de 100 palabras como máximo

 Un susto de muerte

Una mañana estaba con mi perro en el campo recogiendo setas para poder degustarlas posteriormente. Tras un largo y plácido paseo, volví a casa para cocinar los manjares que había obtenido.

Después de cocinar las setas, me senté para empezar a disfrutar de ellas. Mi perro se puso a mi lado y comenzó a pedirme comida insistentemente. Al final, accedí a darle una seta. Acto seguido, mi mascota se desplomó. Yo, asustado, comencé a gritarle.    

Cuando yo estaba al borde del llanto, mi perro se levantó y empezó a lamerme el rostro. El muy desgraciado se había hecho el muerto

Autor.- Ulpiano

 Carne de los dioses

Desde mi inmovilidad observo que una mujer de plástico fabrica marionetas.

Sobre la mesa telas, hilos, y una cazuela repleta de Teonanácatl, carne de los dioses. Los he reconocido por mi trabajo de campo para la tesis.

Me observa y prepara una forma gemela a mí.

Percibo mi cuerpo reducido, me siento liviano, como de trapo. Ella sujeta  en mis extremidades hilos de seda que ata en cada extremo de una cruceta.

Aún  conservo  el olfato. Lo compruebo porque percibo un fuerte aroma dulzón. Lamento haber aceptado el entremés que me  ofrecieron al recibirme, creo que no sólo contenía paté.

Autor.- Sureña

Proverbio chino nº 355

Un día en el famoso templo Saholin, el alumno más aventajado le pregunta al sabio:

_ Maestro Wong, cual es la seta mas sabrosa.

_Mi pequeño saltamontes te diré donde crece, bajo las encinas.

_ El boletus edulis, maestro. -responde rápido.

_ No, no, te daré otro indicio, tiene el rabo torcido que por cierto también se come.

_ El Leccinum corsicum, maestro-responde al rato.

_ Tampoco acertarte, por último te diré que...come las bellotas que caen de la encina.

_ No sé maestro, eso me confunde.

_ Pues es el cerdo ibérico de España, con eso te quiero enseñar una lección del libro de proverbios en la que dice:

A una seta vulgar

su sabor puedes realzar,

de Buda será la bendición

si la preparas con jamón.                                                                                                                                                                                                                                                                              Autor.- Confucio

Información de interés: 
Desde archivosdemicología consideramos que el trabajo creativo de los aficionados a la literatura micológica bien merecería ser conocido por todos. Por ello, mensualmente iremos colgando en el enlace abajo indicado, la mayor parte de los micomicrorelatos recibidos que por falta de espacio, y por no sobrecargar al personal, no han podido ser publicados en este blog. 

http://sites.google.com/site/archivosdemicologia/ 

         

Exposición XXXIX Semana

Pensábamos comenzar diciendo lo siguiente:

"En el marco incomparable de Claustro del Parador Hostal de San Marcos, se ha desarrollado con gran éxito de critica y público la exposición del mágico y fascinante mundo de las setas, con la que anualmente la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, clausura la  Semana Micológica"

Pero para no ser tan huecos y recargados, decimos:

"Con gran éxito de critica y público se ha desarrollado la exposición del mágico y fascinante mundo de las setas, en el marco incomparable de Claustro del Parador Hostal de San Marcos con la que anualmente clausura la  Semana Micológica, la Asociación Micológica Leonesa San Jorge"

El caso es que mas de  300 especies clasificadas y catalogadas de setas recogidas el día anterior por socios y simpatizantes fueron presentadas en sociedad por las tropas de "San Jorge" pero faltándonos desgraciadamente la Aleuria aurantia. En su memoria.

XXXIX Semana Micológica (07/11/13)

Recibimos en la Asociación Micológica Leonesa "San Jorge" un comunicado por vía de urgencia de D. Julián Cerezal Fernández, (en adelante denominado el Presidente), que dado su interés pasamos a resumir lo mejor posible. Dice así:

Queridos aficionados a la micología de León (en adelante Amigos) Podemos estar tranquilos con nuestra afición. Proliferan, eso sí, por estos lares, los cotos micológicos, las reservas micológicas, las unidades de gestión micológica y otras figuras que constriñen y amordazan nuestras ansias de estudio científico y, porqué no también gastronómico, de las setas y hongos de estas tierras leonesas. Pero no todo esta perdido. No será necesario ir a Tasmania a la búsqueda de determinadas Phallaceae. No es preciso siquiera ir al Rabizo para estudio de los Astraeus hygrometricus incomestibles. Ni tan siquiera será imprescindible hacerse con un permiso de recolector dominguero para invitar a los amigos a catar unos Coprinus comatus con nuestra receta secreta. El Presidente ha demostrado a todos los Amigos que existen setas en la ciudad, que hasta ahora, nos habían pasado desapercibidas.¡Enhorabuena pues a todos!

Por nuestra  parte pedimos discreción a todos los Amigos a la hora de fotografiar las setas de ciudad, procurando pasar desapercibidos o camuflados con el medio, porque en cuando se enteren los munícipes nos cae una nueva tasa: "Pringadillo de ciudad"

Tricholoma sulphureum (Bull.) P. Kumm.

ATLAS  MICOLÓGICO (XCIX)

XXXIX Semana Micológica

 

Descripción.-  Los micólogos, como los alquimistas, los nigromantes y los políticos, tiene un sexto sentido. Por definición los Tricholomas son setas de borde lanoso. Y por definición el Tricholoma es una seta de porte "tricholomatoide" El Tricholoma sulphureum, ni una cosa ni la otra. Es una seta de pequeño tamaño, frágil en general de cutícula amarillo-herrumbrosa y con láminas del mismo color, pero mas vivas. y que crece formando agrupaciones en multitud de bosques. Pero en cuanto a olor...¡Bingo!

Fotografía.- De esta semana micológica en bosque de Quercus pyrenaica cerca de Gallegos.

Receta.- Si hubiera alguna duda, al olerla dasaparece. 

De acuerdo, de acuerdo; ha sido esta una semana muy  micológica pero nada micofágica, pero así es la vida.