miércoles, 20 de noviembre de 2019

Armillaria ostoyae (Romagn.) Herink


 ATLAS  MICOLÓGICO (CXCV)
 


Descripción. - Como todas las armilarias crece fasciculada al pie de árboles sanos; en este caso y de manera habitual, se trata de coníferas, a las que parasita y acaba destruyendo. Sucede que en esta especie la cutícula, que tira a oscura, está recubierta de escamas mas o menos triangulares, de un color mas oscuro todavía y erizadas, lo que la diferencia de otras armilarias. El pie fibrilloso, posee anillo.

Fotografía. - Tomada hace unos días en un pinar de repoblación cerca de León capital.

Receta. - Depende de dónde seas y de donde vivas, podrías comerla. Solo los sombreros de los ejemplares jóvenes. Pero este grupo de amigos de San Jorge, te recomienda la receta con colitas de cigalas, que está mejor que bien.

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