viernes, 8 de marzo de 2024

Plantas y setas en Torreconcejo

Fig.1

Siendo los amigos de archivosdemicologia heterodoxos  a más no poder y habiendo aprovechado los días de marzo que en los que no hubo agua ni nieve, se giró una visita al monte de Torreconcejo, en donde se fue capaz de relacionar Linneo con Fries; botánica con micología y al Conde de Lerma con Mijaíl Lèrmontov.  Y todo sin despeinarse.

El Diente de perro, o Erythronium dens-canis, fue descrita por Linneo en su obra Species Plantarum en 1753 (Fig.1)

 

Fig.2

El Marzuelo, o Hygrophorus marzuolus, es identificado por Fries en 1821 en su libro Systema Mycologicum (Fig. 2)

 

Fig.3

Ambas especies se fotografiaron en el Monte de Riocamba y Torreconcejo (Fig.3) terrenos pseudocedidos por el Marqués de Denia, Diego Gómez de Rojas y Sandoval (futuros duques de Lerma) al municipio de Cea en el año del señor de 1485. Mijaíl Lèrmontov (Fig.4) artista del Romanticismo ruso, se declaraba descendiente del Duque de Lerma, falleciendo, como no podría ser de otra manera, en duelo en 1841. Y con ello, se cierra el círculo.

 
Fig.4


martes, 13 de febrero de 2024

Micologías y cambios climáticos

 

 


Estamos en ello y los cambios climáticos nos desbordan.

Los asociados más veteranos de San Jorge recordaran que, mientras a los políticos les costaba diferenciar el 0 a la izquierda del 0 a la derecha, ellos estudiaban algo y algo aprendían. Y entre otras cosas, aquello que decía el Génesis, sobre el éxodo de los judíos en su retorno a Palestina. Se hablaba por entonces, según Moisés, de 7 años de abundancia y de 7 años de escasez. Y eso fue hace más de 3.500 años

Se acababa, con ello, de descubrir el cambio climático. Pueden ser 3, 7, 11 o 17 años de abundancia y otros tantos de escasez. Curiosamente, todos números primos.

Años antes había acaecido en China la Gran Inundación  de Gun-Yu, que afectó al menos a 2 generaciones (Cambio climático) Zeus provocó un gran diluvio para acabar con la especie humana (Cambio climático) Algo con lo que que también estuvieron en ello fueron los Mayas con Uk`u`x Kaj de por medio (Cambio climático)

Bueno, vale, pero… ¡y de lo mío, qué!

 

...en primavera...
....en verano

De lo tuyo, de lo mío, de lo nuestro y de lo de San Jorge, es por lo que dejamos arriba y abajo, las imágenes que, consecuencia del cambio climático, nos esperan.

....en otoño..

....en invierno

        



 

 

 

 

 

¿Debemos entonces agobiarnos por ello?

Calma y suerte, maestro.

 

 

 

 

 

 

miércoles, 7 de febrero de 2024

La traición del marzuelo

 

 


Se nos engañó cuando nos dijeron  que la seta de marzo, fructificaba... ¡en marzo!

Se nos engañó cuando nos dijeron que la seta de marzo, precisaba de más de 30 litros agua o de nieve en las semanas previas, con o sin heladas y 8 días después de la luna llena.

Se nos engaño cuando nos dijeron  que la seta de marzo, asociaba su fructificación a la presencia del Erythronium dens canis

Se nos engañó cuando nos dijeron que la seta de marzo, fructificaba en la Cuaresma. ¡Hombre, como que se estuvo a punto de cambiarla el nombre!

Pero con mayores  conocimientos llegamos a la conclusión de no sufrir un engaño alguno, sino simplemente, un cambio de opinión. Tenemos maestros en ello.

El caso es que, sin marzo, sin agua, sin luna llena y sin Cuaresma, hace 15 días que la gente de San Jorge se dio de bruces con “el durmiente”, tal y como consta en la foto de la entrada.

Se creará un Comité en la Asociación para un estudio detallado del ciclo vital de esta especie, de lo cual se informara a todos los aficionados.

miércoles, 24 de enero de 2024

50 Semana Micológica de León (Capítulo II)



Desde aquella primera Semana Micológica, de exclusivo consumo interno, hasta hoy, han sido 49 las Semanas que ha conocido esta Asociación. Generalmente se desarrollan durante los primeros días de noviembre, aunque con alguna variante circunstancial. Tanta Semana Micológica ha dado lugar a más de 180 conferencias. Habitualmente de 2 a 4 por año.

Se han agrupado estas conferencias por temas, caprichosos por nuestra parte, pero del todo correctos, y que son los siguientes:

-          Micología general, con 88 conferencias y 42 conferenciantes.

-          Micología científica, con 25 conferencias y 23 conferenciantes.

-          Géneros micológicos, con 30 conferencias y 18 conferenciantes.

-          Etnomicología,  con 11 conferencias y 9 conferenciantes.

-          Micología gastronómica, con 29 conferencias  y 30 conferenciantes.

Y resulta que va a ser a este último apartado ó Capítulo II, el que  encadene y prolongue la futura 50 Semana Micológica de León.

 


De las primitivas conferencias micogastronómicas de los inicios, se pasó en 1995 a invitar a dar estas charlas a cocineros profesionales, de conocidos restaurantes, incluidos estrellas Michelin, de León, provincia y Comunidad, que aportaron su ciencia culinaria, y que, hasta un total de 17,  encauzaron por el buen camino a todos los cocinillas que hay en  San Jorge.

Resaltar finalmente que la discordancia entre conferencias y conferenciantes, dejamos que sea el propio lector (si ha llegado hasta aquí) quién lo averigüe.