Con los mejores deseos de la Asociación Micológica Leonesa SAN JORGE para todos los aficionados en estas fiestas navideñas, y por un año Nuevo repleto de gratificantes experiencias micológicas.
Próximamente en estas pantallas, como cierre al año y como para no perdérsela, entrevista presidencial.
Habiendo dada por finalizada la temporada micológica, llega la hora de hacer balance.
Para ello, nada mejor que acudir a los típicos programas de TV, esos de preguntas y respuestas. Aunque en este caso, sin premios.
A continuación, las preguntas:
1º.- ¿Cuántas referencias hay en Internet sobre setas?
2º.- ¿Y sobre gastronomía?
3º.- ¿Sobre recetas de cocina?
4º.- ¿Y sobre recetas de cocina de setas?
5º.- ¿Cuántos referencias de blogs micológicos hay?
Las respuestas, después de la publicidad, como siempre.
La publicidad
1º.- 63.100.000 en Google.
2º.-321.000.000 en Google.
3º.- 2.990.000 en Yahoo y 341.000.000 en Google.
4º.- 1.250.000 en Yahoo y 9.800.000 en Google.
5º.- En España hay para Google 58.000 entradas, de ellas 11.100 en León.
Y todo ello para acabar diciendo que solo hay un blog con el nombre de archivosdemicologia.blogspot.com, que es éste. Con 259 referencias de setas diferentes, en general macromicetos, de las que más de 100 son comestibles y en donde encontramos 28 recetas ajenas y 25 recetas internas.
ATLAS MICOLÓGICO (CCLIX)
Seta constitucional del año
Descripción. - Es un ascomiceto de esos que pueden pasar desapercibidos en el monte hasta que nos percatamos de su presencia. Entonces nos encontramos con verdaderas colonias.
Con un sombrero de apenas un centímetro, redondeado, lobulado, viscoso e involuto, con un himenio que curiosamente se encuentra en lo que, en otras especies, sería la cutícula, siendo toda la seta de colores de tonos amarillentos más claros en el pie, que es asimismo elástico y extremadamente largo en relación a sombrero.
Se desarrolla entre la hojarasca de bosque mixtos y ambientes muy húmedos en otoño y hasta entrado el invierno.
Fotografía. - De ayer mismo en terreno musgoso de un bosque mixto en el margen derecho del rio del olvido.
Receta. – Cada vez van quedando menos especies realmente comestibles que colgar del Atlas. Aunque ésta hay quién la da como comestible, verás que no vale la pena.
