Agaricus bohusii Bon

ATLAS MICOLÓGICO (CCXXX)

 

Descripción. - Entre los aficionados no científicos los Agaricus, que son fácil de determinar por su aspecto, pueden diferenciarse de diferentes maneras: los de cutícula blanca de los de cutícula parda; los que amarillean de los que enrojecen; los de pradera de los de bosques; los que huelen bien de los que huelen mal; los que muestran anillo doble de los que lo tienen simple; los que presentan la arista laminar  blanquecina (estéril o sin cistidios) de los que no;  los que crecen aislados de los que crecen en corros o en fascículos. Y para los más curiosos los que presentan Reacción de Schäeffer  (RS+) de los que no la tienen o es (RS -).

En esta especie la cutícula es parda. Enrojece al frotamiento. Crece asociada a los árboles. No huele mal. Su anillo es doble. La arista es estéril. Pero curiosamente es el único Agaricus que crece frecuentemente cespitoso, con múltiples ejemplares soldados por el pie. Y para los curiosos la RS es positiva y las esporas de menos de 7-8 micras.

Fotografía. - De estos días en un bosquete aclarado de Quercus pyrenaica en el municipio de Valverde de la Virgen.

Receta. - Se considera una especie comestible, por lo tanto con la preparación culinaria de cualquier otro champiñón. Pero al ser una especie nada frecuente, se recomienda protegerla.

 

Ramaria aurea (Schaeff.) Quél

 

ATLAS MICOLÓGICO (figura ya CCX) 

 

Descripción. -  Comprenden las Ramarias un grupo de setas con aspecto coraliforme y representadas por más de 200 especies. Así como no suele haber dudas en cuanto al género, si puede haberlas en cuanto a la especie. La Ramaria aurea es dorada, sin tonalidades asalmonadas por ningún lado. El pie grueso, corto y de color más blanquecino no enrojece al corte, aunque si lo hace con el sulfato ferroso, para acabar formando las típicas ramificaciones propias del género rematadas con un par de puntas cortas

Fotografía. - De este pasado fin de semana en un pinar (donde se dice que no es frecuente) en la margen derecha del rio Curueño. Zona de acotado personal de un asociado.

Receta. - Todas las Ramarias son purgantes. Depende pues del personal tránsito intestinal de cada cuál el consumirlas o no. Quizá con una tarrina de beluga.

XLVIII Semana Micológica (Epílogo)

 

Se dió por finalizada la XLVIII Semana Micológica de León con la escapada sabatina a diferentes hábitats con el fin (ilusos ellos) de recolectar el mayor número de especies para presentar en la exposición que se celebraba el domingo en el patio del Palacio de los Guzmanes, sede de la Diputación Provincial.  Se pateó en general casi toda la provincia, con resultados decepcionantes. No es éste un buen año para exposiciones micológicas. Al menos en León. Aún así, el éxito de critica y público fue reconfortante para aquellos socios que, tras una madrugada de frio y montaje expositivo, presentaron a los leoneses unas 150/160 especies micológicas. Este año se echaron en falta algunas de las más representativas setas, como son las Morchellas y las setas de San Jorge.

En cuanto al Concurso a la "Seta más grande dentro de su especie" , que generó  una gran expectación, en unos días se dará en estas páginas la solución, aunque parece ser de todos conocido el resultado. Claro que, casi todos, equivocados.

Cerraron los actos una animada comida de confraternidad, para socios y simpatizantes, donde de discutieron las incidendias habidas durante la Semana y se hizo mención especial a las próximas elecciones (Municipales, Comunitarias, Nacionales, pero fundamentalmente las de la Asociación)

XLVIII Semana Micológica (04/11)

 

 

En el día de hoy se dieron por finalizadas las conferencias de esta Semana con la charla que José Luís Sierra impartió sobre el tema "Permacultura micológica"

La cosa está clara. El estudio permanente de la cultura micológica, evitando en lo posible la sobreexplotación de los recursos naturales. De otra manera, la permacultura es la filosofía de trabajar con, y no en contra, de la naturaleza. Eso, aplicado a la micología quiere decir que mientras los aficionados a este mundo, satisfacen su afición en unos pocos días, semanas o meses, José Luís disfruta de ello 12 meses al año. Siendo un estudioso del cultivo de setas, nos pusimos al día en todo lo referente a ello, quedando pendiente, despues de la teoría, la parte práctica, posiblemente en primavera en el Aula Micológica de Villabalter.

Hebeloma cistophilum Mairei

ATLAS MICOLÓGICO ( CCXXVIII) 

 

 XLVIII  Semana Micológica  2022

 Descripción.- El género Hebeloma tiene la particularidad de no tener especies comestibles. Y que, en general, más o menos intensamente, huele a rábano. La seta que hoy nos atañe, que es una de las más de 300 especies que componen el género, es la primera de las fructificaciones otoñales, y a veces estivales, que se desarrollan asociadas a las jaras. Crecen formando grandes colonias, con un sombrero de hasta 3 cm. entre diferentes especies de Cistus. El sombrero de color café con leche, al gusto, es muy viscoso con la humedad. Las láminas de un color más oscuro. Poner de manifiesto que, al no ser secuenciada genéticamente, está identificada “de visu”.

 Fotografía.- Tomada en estos días en la provincia de León, allá donde haya jaras, estepas o jaguarzos. Con o sin encinas, que da igual. En terreno ácido o básico, que da igual. 

Receta.- Dice el refrán que “Seta que vuela, a la cazuela” Bueno, pues los Hebeloma no vuelan.

XLVIII Semana Micológica (03/11)

 

 

Fue una tarde emotiva para San Jorge.

Uno de nuestros veteranos, Juan Antonio Sánchez Rodriguez,  nos daba una charla sobre "Colmenillas, Trufas y otros ascomicetos" y el mejor de los inicios era la solemne imposición de la Insignia de Oro de la Asociación al conferenciante, aprobado ello en Junta Directiva a propuesta de un grupo de socios. Despues de todo es el máximo reconocimiento que puede otorgar San Jorge.

Tras los abrazos de rigor, Juan Antonio Sánchez, siguiendo la pauta marcada por el Real Decreto 30/2009,  en la parte 3 del Anexo que trata sobre las "Especies que solo pueden ser objeto de comercialización tras un tratamiento" pasó revista, no solo a las Morchellas y Helvellas que menciona el Real Decreto, sino también a otros ascomicetos como son las Trufas y las Terfecias.

Quedó meridianamente claro en lo que a nosotros atañe, que el Presidente es un Telemorfo y los aspirantes al cargo son simplemente Anamorfos. No se lo tendremos en cuenta

Fue una tarde emotiva.