Tricholoma populinum Lange

 ATLAS MICOLÓGICO (CLXXVIII)

Descripción.- Es uno de los típicos tricolomas del otoño. Robusto, de láminas escotadas y porte tricholomatoide como dios manda.  Este, tiene la particularidad de crecer bajo chopos y álamos. Pero lo que es robusto, lo es a raudales. Tanto el sombrero, de color castaño y ligeramente viscoso, como las láminas blancuzcas pero ferruginosas al roce, y el pie, que tiene el  micelio amarillento, y es mas claro en su mitad superior, dan a esta especie un aspecto recio. Si a eso unimos que puede alcanzar casi los 20 cm. crecer en grupos cespitosos y oler a harina, lo tenemos identificado.

Fotografia.- Tomada durante este fin de semana al amparo de los chopos, cerca de Ardoncino.

Receta.- Es una especie comestible de buena, media o poca calidad, dependiendo de donde, cuando y con quien. Aurelio nos cuenta que en los sitios en los que recolectan, se consumen según las recetas tradicionales. Y esas las conocemos.

Mycena pura (Pers.) P. Kumm

 ATLAS MICOLÓGICO (CLXXVII)

 

Descripción. - De pequeño tamaño, como la mayor parte de las Mycenas, presenta un conjunto frágil, de sombrero higrófano y acampanado de joven, frecuentemente de tonalidades mas o menos azuladas, con el margen estriado y translúcido, siendo las láminas algo mas claras y espaciadas y el pie algo mas oscuro y hueco. Crece agrupada en todo tipo de vegetación y en condiciones de máxima humedad.

Fotografía. -  Sacada esta semana en la cuneta de un camino lateral del margen derecho del rio del olvido.

Receta. - Todo depende de la sensibilidad al consumo de la muscarina, que en esta especie es elevada. Tóxica, pues.

Actividades micológicas complementarias

Camino, Jesús y una parte del equipo

En la post-semana micológica, la Asociación Micológica San Jorge, acude allá donde se le solicita, para que el futuro de la afición a las setas aprenda y disfrute de lo que aprendimos y disfrutamos todos en su  momento. En este caso fue el CEIP bilingüe "Ponce de León" y el meeting point, el Monte de San Isidro.

Como se nos comentó durante la Semana Micológica, el parque público del Monte de San Isidro, no deja de ser un laboratorio en donde poder enseñar y aprender de  la naturaleza, y en este caso, del mundo micológico.

Fueron casi 140 los chavales, algunos de ellos auténticas fieras con los que, acompañados de staff docente y los miembros de San Jorge, se pateó el Parque y se aprendió "in situ" de esta afición.

Todo fue bien y no hubo lesionado alguno. La Diputación de León recibirá, en su momento, una completa relación de las especies recolectadas y los santos, Jorge e Isidro, con los brazos abiertos.

Aleuria aurantia (Pers.) Fuckel

ATLAS MICOLÓGICO (CLXXVI)

Descripción.- Es un ascomiceto de un colorido rojo anaranjado en superficie, algo mas claro en su cara inferior, de borde lobulado, ondulado, aplanado y sinuoso, adherido directamente al terreno sin pie manifiesto. De carne muy frágil crece en zonas húmedas sobre el propio terreno.

Fotografía.- Tomada el pasado fin de semana en algún lugar desconocido de Asturias.

Receta.- Se trata de una especie comestible, que se emplea habitualmente para dar colorido a ensaladas y licores blancos.