Martes chico en el XVI Encuentro de la FAMCAL

Fueron los Martes Chicos aquellos martes que no eran UMMM (Últimos Martes Micológicos de Mes) Se proyectaban en la Asociación videos fundamentalmente micológicos de muy variado pelaje y condición. Y se suspendieron dado el escaso interés social.

La Alhóndiga y San Ginés

Hoy ocupa su puesto este XVI Encuentro de la FAMCAL celebrado el pasado sábado día 19 en Miranda del Castañar (Salamanca). Y allá que acudió la gente de San Jorge con antelación suficiente para un recorrido turístico por la Sierra de Francia. Al vermú en la Peña de Francia y a la manduca en Mogarraz no faltó nadie. Curioso, amable y variado este Mogarraz. 

Mogarraz,sus calles....

...y su iglesia

A las 09:00 horas, y tras el primer desayuno, estabamos todos, banderas al viento, en la plaza de Los Toros de mismisimo Miranda a los pies del castillo de los Zúñiga. Población ésta de Miranda, repoblada por Alfonso IX (de León por cierto) en el siglo XIII. A las 09:30, segundo tentempié en los burladeros de la plaza, por deferencia regional. Y a las puertas de la antigua Alhóndiga y actual Casa Consistorial, tras las sentidas palabras de la organización (Hacho dixit) y del emotivo recibimiento por parte de la Alcaldesa, Encarna Torija, entramos en tropel y sin miramientos, en busca de la buena chacineria salmantina. Ese fue el tercer, abundante y último desayuno.

Esperando a Maripili y a Benito

 

Como es habitual, San Jorge acudió a la visita cultural. Recorrido turístico por la localidad. Eso si, cuesta arriba y cuesta abajo. Pero al fin y al cabo interesante. Muy interesante. La güestes seteras se forraron de rubescens deterioradas. Como para croquetas.

Morgan FAMCAL`s superstar

Comida de hermandad con un menú típico charro, despedida y cierre. Las fotos de rigor con Judiht, y que nos veremos al año que viene en Segovia ¿Judiones de La Granja y Cochinillo? Gracias Tanis.

Nastic. 5- Cultu. 3

Marzuelos en el hayedo

Agrupándose

En León los vemos en bosques mixtos de pino silvestre y roble.

Quien de esto sabe, que no somos nosotros, los encuentran el hayedos. Sí sabíamos que deberian de ser hayedos ácidos. También sabiamos que el frio y la nieve no representan mayores inconvenientes en su fructificación. Era esta pues, la deuda que teniamos pendiente en San Jorge.Y allá que fuimos a saldarla.

Elegímos el día con todo cuidado. Acudimos a uno de los pocos hayedos de pH bajo que tenemos por aquí. Y al final se hizo un pleno casi completo: terreno, bueno. pH, bueno. Compañia, buena. Frio, mucho. Nevada, toda. Marzuelos, ninguno.

Desperdigándose

Y dada la imposibilidad de girar una visita al autóctono Pinar de Lillo (cerrado a cal y canto) se acabó en el bello bosque de Pardomino (igualmente protegido) y en donde se fotografiaron ascomicetos y orquideas.

La próxima escapada programada será a los Cantharellus del Bierzo. Y al pulpo.

De güest vanc of de guorlf 2018

Aletargado, pero en absoluto olvidado.

El mejor banco del mundo de interior o de tierra adentro, sigue con su andadura. Tardará mas o tardará menos, pero es un problema de tiempo que en archivosdemicología demos con el. Somos conscientes que el encontrar un banco en medio de la nada se hace complicado. Pero eso no nos echa para atrás y aunque con cuentagotas, nos van llegando propuestas, como la que hoy tenemos y que viene del Bierzo.

Reinterpretando Las Cabezadas

Celebrada la fiesta el día de hoy

 

Corria el año 1158 cuando Lucas de Tuy describía la situación:

“Reinante el católico rey don Fernando, hijo del emperador don Alonso, vino tal sequedad a la tierra por defecto de las lluvias, que todas las cosas verdes con el gran estío se secaron...”

Nada nuevo bajo el sol, pero este es el preludio del milagro en forma de lluvia, atribuido a san Isidoro, y por el cual desde hace siglos, la Corporación municipal acude anualmente con todo el boato y en señal de gratitud, a la Basílica de san Isidoro para hacer entrega voluntaria al Cabildo de un cirio de “arroba bien cumplida” y que el abad lo recibe como una obligación. Son las ceremonias de foro y oferta, tan habituales en León.

Al despedirse la Corporación municipal del Cabildo de san Isidoro ante las puertas de la basílica, efectuan por tres veces unas profundas y aparatosas reverencias, con mas o menos gracia y donaire, y que dan el nombre a Las Cabezadas.

Pero archivosdemicologia, que está en todas, tiene una nueva interpretación para la ceremonia descrita. Recuérdese la sequia reinante y que frente a la basílica no había bares ni audiencias que valgan, sino un praderio reseco. Al despedirse la Corporación municipal, bien estirados ellos,  del Cabildo isidoriano, uno de los maceros acompañantes, inclinandose al suelo dijo muy claramente: “¡Hostia Patxi, un perretxiko!”  El resto de la Corporación buscó las setas a sus pies, dando con ello lugar al origen del nombre popular al evento. Y lo repitieron por tres veces mas, por si acaso.

El Municipio pudo demostrar que el macero en cuestión era corto de vista, pero la afición a las setas de este pueblo ahí queda.

Último Martes Micológico del Mes (UMMM)

Tal y como estaba previsto, en la sala taller de novedades industriales de la Asociacion Micológica, se impartió la charla correspondiente a este mes y que con el título de “La impresión 3D en micología” nos ofreció José Ángel González Cuenca.

Cuenca nos puso al día en cuanto a las posibilidades actuales y futuras del uso de las impresoras en 3D, tanto en el mundo farmaceutico y médico como en el de la arquitectura, la mecánica o la reposteria.

La parte de mayor enjundia en la exposición de esta charla, correspondía a la impresión de setas en 3 dimensiones con esta tecnología. En el neolitico micológico, Cuenca modelaba sus setas con arcilla, o bien las tallaba en madera. Con el avance de la civilización, empezó a moldearlas con silicona. Y actualmente está en la fase de la impresión 3 D mediante la inyección de termoplásticos. En cualquier caso, algo que no ha variado nunca por ahora, es el remate final “hecho a mano” con el que se acaba de dar color y textura (y por lo tanto vida) al modelo modelado, tallado, moldeado o imprimido.

Como resultado final de esta charla, la gran pregunta: ¿y estas setas se comen? Bien, pues vale. En el II capítulo de esta conferencia, se confirmará que sí, es posible comerlas sin peligro, aunque se trate de una phalloides.

San Jorge y San Isidoro

Divinus IsidoruS ArchiepiScopus Hispalensis Egregius Doctor hispania ruz et Regni legionenSis Patronus Ct ImpeRator il de fonsus Castel e legionis imbello Beatiz adverSus Mauros

Decia San Isidoro de Sevilla: “El que hace mal uso de sus bienes o usurpa los ajenos, posee injustamente lo que tiene.”

Y decía alguien en la Junta Directiva de San Jorge : “Arrampla con el 3% mientras puedas y corre”

Para tratar de acercar posiciones, la gente de San Jorge acudió a la casa de San Isidoro, para celebrar la comida de hermandad, que anualmente reune a muchos socios de la micológica el día del santo patrón San Jorge, que casualmente siempre coincide con el día del libro y la fiesta de esta Comunidad Autónoma.

Hubo sus discusiones entre los unos y los otros. Si San Isidoro decia: “El hombre fue hecho a causa de sí mismo; la mujer fue creada como ayuda al varón.” San Jorge respondía por boca de Betty Friedan: "Ninguna mujer tiene un orgasmo abrillantando el suelo de la cocina".

Como no hubo manera de ponerse de acuerdo, la cosa quedo en tablas, acordando volver al año que viene para seguir con la misma discusión.

Algo por cierto muy leonés.

C de Colmenilla

 

Foto:Calderón

Y que junto con la C de Capozo, la C de Caín, la C de “Cargaito” de nieve, la C de Corona, la C del Cares, la C de Cagámosla y la C de Cabrito, movilizaron a la gente de San Jorge para la excursión anual a los Picos de Europa.

La del alba seria cuando coincidimos con la avanzadilla en el Puente Capozo, 

después de haber atravesado el puerto de Pandetrave “Cargaito” de nieve. 

(San Jorge tiene por costumbre enviar una avanzadilla a los lugares a visitar,

que se encarga de explorar el terreno, controlar el material y permitir 

posteriormente reencontrarlo al grupo) Pues lo primero que dijeron los 

exploradores, despues de los saludos protocolarios fue: “¡Cagámosla, la 

primavera viene muy atrasada y no hay nada que hacer!”

Foto: Magín

En vista de ello, cada cual hizo la guerra por su cuenta. Unos fueron a la 

Romeria del Cares. Otros a purgar sus pecados a la Ermita Corona. Hay 

quien se dedicó a provocar aludes, con el consiguiente regocijo. Pero un

grupo, inasequible al desaliento, salió a la búsqueda de las prometidas 

morchelas, y...¡diana, hicieron diana! Conicas y esculentas dieron por 

aparecer. Ello provoca a San Jorge una cierta desazón y un serio problema 

de conciencia. O las setas crecen en menos horas 24 ó el grupo de 
exploración está para vender cupones.

En cualquier caso acabamos en Cain dando buena cuenta del Cabrito asado 

previamente encargado. Colaboramos pues con ello, a eso de “León, manjar

de reyes” (y de reinas) Lo cual, junto con el vino de la tierra, hizo que
cambiaramos las ces por las eses.

La foto siguiente es un plano corto de la morchella presente en la foto de 

cabecera de este post, que supongo habrás detectado.

Foto: Calderón

Ítem mas. Para la próxima salida, el hayedo del Valle del Pinzón (marzuelos) 

está de nieve hasta las orejas y el restaurante Tarna en el puerto del mismo

nombre  (fabada) esta cerrado por ahora. 

Se mantendrá informado al personal.

Foto: Calderón