Hace unos pocos días se notificaba el hallazgo del plan B.
Creemos que este grupo de amigos de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, se merecía algo mas que una Calvatia. Creemos asimismo, que para el plan B, de Basidiomiceto, es mas representativa la propia seta de San Jorge que figura a continuación.
Y es mas. El plan B, no tiene por qué ser de Basidiomiceto, sino ser la B de un Boletus.
Las fotografías son del día de hoy en un pinar de pinus silvestris cerca de La Robla.
Órgano de expresión de los Heterodoxos Amigos de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge.
miércoles, 10 de mayo de 2017
domingo, 7 de mayo de 2017
XV Encuentro de la FAMCAL
El
Conde Munio Nuñez y su mujer Argilo se revolverían en sus tumbas.
Celebramos
en Barruelo de Santullan, con comida en Brañosera, el XV Encuentro
anual de la FAMCAL, Federación que engloba las Asociaciones
Micológicas de Castilla y de León.
Siendo
la recepción en la Casa del Pueblo a las nueve de la mañana, con camino
de sangre, sudor y sueño, nos mantenía el ánimo los torreznos con
longaniza, que pensábamos que nos esperaban en el destino . Pero el GPS, o el
despertador,quién sabe, jugó una mala pasada a la clase dirigente y no hubo
Casa del Pueblo que valiera.
Perdidas
nuestras esperanzas, los famcaleros se dividieron, como se
acostumbra, en dos grupos: el de los micólogos y el de los
vividores. Los micólogos marcharon a lo suyo y los vividores a lo
nuestro: visita al Museo Minero los menos y visita a la pseudomina
los mas. Y “Punto y aparte” coincidimos al vermú en el mismo
sitio.
Traslado
posterior a la comida de confraternización en Brañosera, dando
buena cuenta de las viandas y agasajos con los que deparó la
Organización.
Brañosera
es considerado el primer Ayuntamiento de España, con el permiso de
la trama, al serle concedida la “Carta Puebla” por el Conde Munio
Nuñez en el día 13 de Octubre (¡anda...San Eduardo!) del año 824
y siendo repoblada, como casi toda Castilla por foramontanos. Y aquí y
ahora damos sentido a la frase que encabeza este post. Y es que estaba estipulado en la Carta Puebla, que la
mitad de los dineros cobrados por el municipio a los habitantes de
otras tierras, fueran al bolsón del señor Conde, que se queja, muy amargamente, de no
haber recibido ni un maravedí. Quizá sea la condición de primer
Ayuntamiento de España, en tierras de hombres libres, lo que
justifica la fortificación desmesurada con alambre de espino por
doquier de todo el Municipio. El problema lo han resuelto las
cigüeñas de la foto superior. Volando.
San
Eduardo
jueves, 4 de mayo de 2017
Handkea utriformis (Bull.) Kreisel
ATLAS MICOLÓGICO (CyL)
![]() |
| Lycoperdon utriforme Bull. |
Descripción.- Se trata de la antigua
Calvatia utriformis ó Lycoperdon utriformis.
Si teniamos un Plan A (Ascomiceto) y un
Plan C (Cabrito) hoy 15 días despues ya tenemos el Plan B de
Basidiomiceto. Resulta pues que este pedo de lobo, que hace el número 150 del Atlas, es un Basidiomiceto. Su
capa mas externa o exoperidio, de color blanco, se presenta
recubierta de escamas piramidales, que se pierden con el tiempo. La
gleba, que comienza siendo blanca y compacta, acaba marronácea y
pulverulenta. Puede alcanzar mas de 20 cm. de diámetro y tiene algo parecido a un pie en su base.
Fotografía.- Sacada en estos días en
un pastizal abonado cerca de León.
Receta.-Tomada prestada de
http://juliomadhatter.blogspot.com.es
“Es una seta con buena consistencia y
un ligero sabor "a prado", como a hierba recién cortada,
igual al sabor que me ha quedado después de segar el césped (je,
je). Las he preparado de la manera siguiente: Se pone un poco de
mantequilla en una sartén caliente, se echa un diente de ajo picado
y las Calvatias cortadas en láminas. Las setas absorben la
mantequilla derretida bastante rápido, por lo que para terminar de
hacerlas se añade un poco de nata y un chorrito de leche. Cuando la
leche está casi consumida, se echan dos huevos, sal y se mezcla para
hacer un revuelto. Se sirve en un plato y se pone un poco de perejil
por encima. La verdad es que me supieron bastante ricas, o quizás
sea debido a que es el primer plato de setas de esta temporada. Con
un agradable sabor "a prado", o quizás sean los restos de
hierba que se me han metido en la boca al segar el césped.”
miércoles, 26 de abril de 2017
Una de Morchellas (UMMM)
UNA DE MORCHELAS
¡Volvió a repetirlo! Sin darle ninguna importancia y recreándose en el lance, clara y rotundamente, Rafael Gallego, ante la concurrida audiencia de este UMMM, sentenció: “Omnes morchellae inter se nimis”
El conferenciante, después de una
completa y amplia introducción a los ascomicetos, se centró en el
tema que hoy nos ocupaba, y que eran las Morchellas, dejando
claro que tras el vuelco sufrido en la nomenclatura micológica, este
de las Morchellaceae, es de los menos afectados. Aún habiendo
mas de 50 especies reconocidas (y más que habrá) queda todo
resumido en dos grandes grupos: las gordas o esculentas y las
flacas o elatas.
Mencionar por ùltimo que comienza a
llover, no siendo por ello preciso ni rogativas ni novenas ni
pendones al viento. ¡San Jorge lo arregla todo!
lunes, 24 de abril de 2017
23 de abril: San Jorge.
Se festejó al santo patrón San Jorge en su día, que como siempre sucede cae el 23 de abril, en el Restaurante de las Carbajalas (para mas información www.hospederiapax.com/
Como este año también coincidió con el aniversario del fallecimiento de Cervantes, se tenía preparada la lectura del primer capítulo de El Quijote en coreano, y que comienza así:
Coincidió
ademas con la imposición de la Insignia de Oro de San Jorge, con el
correspondiente Diploma acreditativo, a uno de los socios mas
veteranos y colaboradores en todas y cada una de las actividades de
la Asociación, mientras las fuerzas se lo permitieron. ¡Gracias
Lobete!
miércoles, 19 de abril de 2017
La Primera Torrrijada
Celebró la Asociación Micológica Leonesa San Jorge el fin de la Semana de Pasión, con un concurso de torrrijas y limonada.
Finalmente 8, fueron 8, los platos de torrrijas que se presentaron en la Asociación. Y 6, fueron 6, las botellas de limonada que hubo que degustar. Decir, se tiene que decir, que la mayor parte de los participantes, eran torrrijeros consortes. No ocurría lo mismo con las limonadas, elaboradas ellas por cofrades y papones, y que si alguién tiene algo que opinar en su elaboración, son precisamente ellos.
Pan, leche, azúcar, huevo y canela son los ingredientes básicos de una torrrija. Las que se presentaron en San Jorge, incorporaron diferentes aditamentos como limón, miel, trompetas de los muertos, rebozuelos, E-282, E-472e y otros.
Y en un acto de civismo democrático, y gracias al voto de calidad del Sr. Presidente, se impuso el mandil de ganador al mas protestón, que tal y como se aprecia en la fotografía, posó con el resto de los participantes.
No disponemos de foto alguna de la degustación de limonada (muyyy güena pog ciegto) porque acabamos todos bajo la mesa. Incluido el fotógrafo.
domingo, 9 de abril de 2017
Una de ascomicetos
| La foto es de Jesús Ucío |
La del alba sería, cuando el nutrido grupo de aficionados de la fotografía se puso en marcha. El plan A (ascomiceto), era acercarse a la ribera de los rios bramadores de las montañas del norte tratando de localizar precisamente los ascomicetos primaverales. El plan C (cabrito) consistia en reponer las fuerzas perdidas, dando buena cuenta del animal asado, previamente acordado con la mesonera. En honor a la verdad ambos planes se cumplieron a la perfección. Pero así como del plan C, no queda constancia gráfica, si que la hay del plan A.
Queda pendiente para otra ocasión el plan B.
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