Geopora sumneriana (Cooke) M. Torre

ATLAS MICOLÓGICO (LXXXII)

Descripción.- El grupo de Ascomicetos perteneciente al orden Pezizales que son las geoporas, se trata de hongos semihipogeos de aspecto globoso carentes de pie y que externamente presentan un aspecto piloso. La antigua Sepultaria sumneriana tiene unos pocos centimetros de diametro abriendose en forma de estrella al aflorar al exterior de la tierra. Internamente es de coloracion grisácea y parda en su exterior. Crece en parques y jardines asociada a los cedros. Esta es la primera cita mundial en La Vecilla (León)

Fotografía.- De estos dias bajo los cedros del jardín del acotador del Curueño.

Receta.- No tiene sabor ni olor destacables.

LA RECETA

Tostas de reineta del Bierzo con Marzuolus y queso de Valdeón

Ingredientes

4 rebanadas de pan de hogaza

2 manzanas reinetas del Bierzo

300 gr de Marzuolus

1 trozo de queso de Valdeón



Preparación
Tostar las rebanadas de pan. Pelar las reinetas, quitarles el corazón y partirlas en lonchas gruesas. Hacer las lonchas a la placha con un poco de aceite. Limpiar las setas, salarlas y saltearlas en la sartén con un poco de aceite. Colocar sobre las tostas unas rodajas de manzana, después unas setas y por último unos trocitos muy pequeños de queso de Valdeón. Gratinar hasta que el queso esté fundido.

Pilar  Yanguas

Último Martes Micológico del Mes (UMMM)

Con una mas que buena entrada en el salón de actos de la Asociación Micológica "San Jorge" tuvo lugar hace unos dias la charla correspondiente al "Último martes de mes micológico", y que a una hora taurina por excelencia como son las siete de la tarde, impartió el diestro D. Rafael Gallego, que tomó la alternativa en esta plaza. El astado que respondia al nombre de "Las morchellas y sus hábitats" bragado y astifino, ya dió buen juego en el primer tercio


Recibió el diestro al morlaco a puerta gayola con un <Omnes morchellae inter se nimis> según expresión de Fries, dejando constancia que las estrategias de crecimiento de las morchellas pueden presentar carácter colonizador y/o perenne. Ello nos explica por qué unos años aparecen en una zona determinada y al siguiente año ni flores.

En el tercio de banderillas, el maestro se arrancó desde los medios, manifestando con arte y poderío que en los terrenos que padecieron el fuego, las morchellas conica y eximia aparecen por cientos de millares casi exclusivamente al año siguiente del suceso. Ello motivó la aparición de los primeros pañuelos y el cuchicheo entre los asistentes programando escapadas a las zonas asoladas por el fuego y que todos conocemos.

Con la muleta en la mano, el diestro realizó una faena sublime y templada, arrimandose mucho al astado, al afirmar con rotundidad que en las plazas francesas la morchella conica debuta cuando la suma de temperaturas máximas desde el primero de febrero alcanza la cifra de 180. Y que la morchella esculenta lo hace al alcanzarse los 280. El graderio se vino abajo cuando se confirmó que el pasado día 21 se sobrepasaron en León la suma de los 180 exigida. Mas pañuelos y mas cuchicheos entre la concurrencia haciendo planes y mas planes.

Estocada en todo lo alto, dos orejas y rabo.

En la vuelta triunfal al ruedo acompañado de la cuadrilla el maestro acertó a decir unicamente:

"¡Fans der Pilze, die ich bis die Eier habe!"


Gracias Rafa.

( Las fotos son de @cerezal, @ucío y @jcalonsolago )

Seguimos en Cuaresma

Se preveia nieve pero las ganas de los últimos fichajes nos animaron a una salida expres a los lugares habituales de fructificación para ver, fotografiar y coger Hygrophorus marzuolus.Y efectivamente se dejaron ver, fotografiar y coger los marzuelos, en los pocos ratos en los que la nieve nos dio un respiro.

Llama mucho la atención con esta seta el como es posible que se desarrolle con tanta fuerza en lo mas crudo del invierno y cubierta por la nieve. Creo que tiene que haber en ello algo mas aparte de la Cuaresma


Claro que aparecieron otras especies. Algunas frecuentes en los meses frios, cuando poco mas hay en el monte.
   

  Sin embargo la duda surgió a la hora de poner el nombre a un ejemplar que apareció entre la bruma, de forma aislada ( y eso nos confunde) y que se dudó entre clasificarla como Xylaria o como Clavulina. Al final se optó por una simple C. cornucopioides      

III Certamen de mico micro relatos "San Jorge" (4ª entrega)

10 del 10 del 12

El miércoles dia 20 de marzo a las 12:02 llega oficialmente la primavera y a esa misma hora (¿coincidencia?) se cerrará la admisión de originales para la participación en este III Certamen de Mico micro relatos "San Jorge" que lleva el apellido de " 10 del 10 del 12" por cuestiones que no vienen al caso. Ese mismo dia el jurado calificador, aficionados micólogos todos ellos, recibiran la copia de los microrrelatos llegados a concurso y los valorarán según el criterio literario-micológico que estimen oportuno. Como otros años,si la situación lo permite, para el dia 23 de abril se hará oficial el nombre de la obra ganadora y su autor, cuyo mico micro relato será leido publicamente con todo el protocolo y parafernalia pertinentes, durante la comida de hermandad que anualmente reune a los socios y amigos de la Asociación Micológica Leonesa "San Jorge".



Esta 4ª entrega presenta las obras seleccionadas por los contribuyentes de archivosdemicologia, firmadas por veteranos y noveles de este blog, de entre todas las recibidas en este último mes.

Título: La tortilla mágica

La búsqueda de setas había sido su pasatiempo favorito desde pequeño, cuando salía con su abuelo, el gigante de manos huesudas y ronquera crónica que le contaba leyendas del bosque mientras le enseñaba el arte de la micología.

-Esta es una seta de San Jorge, le dijo un día. Exquisita para el paladar y mágica para conseguir a la mujer amada.

Nunca creyó en los cuentos del abuelo, pero hoy, tras recoger unos extraordinarios ejemplares, pensó en preparar una apetitosa tortilla, mientras acariciaba su móvil, donde guardaba el número de la chica que le había robado el corazón.

Autor: Isis


Título: Sospecha


La cáscara de plátano, los suelos demasiado deslizantes, el líquido de frenos del coche, el radiocasete al lado de la bañera… Y es que mi mujer cree que la quiero asesinar. ¡Menuda estupidez, con lo que yo la amo! Tanto que le he preparado un exquisito revuelto de setas. Al sentarnos a la mesa, mira el plato, lo olfatea y, tras unos segundos, se lo ofrece a la gata. Yo la observo, me enfado por su estúpida actitud, aprieto los dientes y me repito que de esta noche no pasa.
Autor: Roñas



Título: Todo un éxito

Las Russula mairei resplandecían bajo el roble. Perfectas – pensó, mirando su pie hueco y su robusta cabeza. Era por todos sabido que las Amanita muscaria ya no eran tan apreciadas como antaño: unos las temían porque podían confundirse con oronjas; y otros las consideraban anticuadas y preferían las Laccaria amethystina y su moderno color violeta, o las Astraeus hygrometricus con su vanguardista forma de estrella. Pero él se decantaba por estas mairei: su sabor las hacía incomestibles y su ubicación, inexpugnables. Y qué vistas...

– “Urbanización de Verano David”; será todo un éxito– se dijo el gnomo, frotándose alegre las manos.

Autor: Amanita muscaria


Información de interés:


Desde archivosdemicología consideramos que el trabajo creativo de los aficionados a la literatura micológica bien merecería ser conocido por todos. Por ello, mensualmente iremos colgando en el enlace abajo indicado, la mayor parte de los micomicrorelatos recibidos que por falta de espacio, y por no sobrecargar al personal, no han podido ser publicados en este blog.
http://sites.google.com/site/archivosdemicologia/

Con los marzuelos lo prometido es deuda

El pasado sábado, un reconocido grupo de amigos de archivosdemicología, miembros casi todos ellos de la Asociación Micológica Leonesa "San Jorge", y homo sapiens en su mayoria, se echaron al monte con la peregrina idea de prospectar las zonas adecuadas para la fructificación de los Hygrophorus marzuolus, tal y como puede apreciarse en la crónica remitida y publicada por archivosdemicología y en la cual se puso de manifiesto que fueron exclusivamente a comer y a beber. ¡Claro, claro, todos ellos jubilados!

Ayer mismo un reducido grupo de amigos de archivosdemicología, miembros asimismo de la Asociación Micológica, pero homo habilis ellos, se echaron decididamente al monte, pero no para comer y beber, sino con la ridícula idea de buscar setas.



Como queda de manifiesto con las siguientes imágenes lo que son  setas, no faltaron. Solo había que buscarlas y saber donde.

La sorpresa es, y eso duele, que tal y como este grupo de amigos de la Asociación Micológica que es archivosdemicología prometio hace unos dias, los Hygrophorus marzuolus aparecerian una semana despues de la luna nueva de febrero. Ayer fue dia 17 y la luna nueva fue el pasado día 10. Y además, estamos en Cuaresma. Y claro, aquí estan.

Por supuesto. Nos direis que si son congelados de otros años o que los trajimos de los Alcornocales. Pero para que no queden dudas, se acompañan de una prueba fehaciente de vida.



Lo siento compañeros....pero ajo y agua.

¡Y cada vez más sorprendido por Riocamba!

Primera escapada ¿al marzuolus ?......

No. Que no me la dan con queso. Ellos no iban a la busca del marzuolus. Pero no adelantemos acontecidos. La salida se gesta la víspera en la sede de la Asociación- eso sí con muy buenas palabras y mejores intenciones- la escapada se concertó para las 9,15 horas AM, no es cosa de darse un madrugón y andar a la de el alba por esos caminos de Dios. El manijero, cede una vez más ante la reticencia de los caza-marzuolus por aquello de que son mayoría .Y bien, una vez se puso rumbo al destino prefijado- Villaviciosa de la Ribera- pasando por San Andrés de Rabanedo, Ferral, Montejos, Villanueva de Carrizo, Quintanilla y Llamas de la Ribera, arribamos al ansiado destino.

El "jefe" de expedición se documenta debidamente, con un avezado abacero ambulante de la zona, que resultó ser el mejor conocedor de aquellos andurriales, para guiar a la "manada" con acierto y tino a la busca de los pinos silvestres a ser posible mezclados con roble, lugar idóneo para que brote el preciado Hygrophorus.

Las huestes ponen rumbo, ya con mucho nerviosismo camino de la majada que se les ha indicado por el experto y aparecen en lontananza como los molinos de nuestro Quijote los ansiados pinos. Y hete aquí que surge la primera decepción: son pinus pinaster. Después de una mínima prospección por la zona, aparecen mezclados pinus silvestris, pero nada de roble y los pinos todavía algo jóvenes. Reunión y cónclave para poner pies en polvorosa en busca de otros lares próximos para localizar mejores hábitats. Eso decían ellos. No era cierto. Buscaban donde avituallarse de pan ya que el chorizo y el vino lo tenían ya a buen recaudo. Pues bien lo encontraron, y enseguida alguien conocedor de la zona, propuso y todos excepto el plumilla asintieron en dirigirse a dar cuenta de el "comercio y el bebercio" en el lugar adecuado que resultó ser el pórtico de una iglesia (tan religiosos ellos) pero el porteador de la bota de vino, con el taimado fín de que no se pudiera beber el preciado líquido, apretóla tan fuerte que se llegó a temer tener que acompañarse de agua de la fuente para el refresco del gaznate. Lo que no esperaba él es que entre los expedicionarios hubiera un experto en descerrajar botas, como así ocurrió y resumiendo, dieron buena cuenta de corras (en plural) de chorizos, bota de vino de 2 litros y chapata grande de pan. Esta era la salida que los muy ladinos tenían preparada. No preguntaron por la hora de la misa aprovechando el sagrado lugar del condumio en la Iglesia de Secarejo.

                            Esta es la verdadera historia y así os la cuento. Hasta la próxima.     Julián.