lunes, 31 de agosto de 2015

El repoker del micólogo manco



Terminada la partida y despues de cortarle la mano al muy tahúr, se descubrieron las cartas que este portaba. Son las que figuran a continuación


Entre las respuestas recibidas, via blog, via e-mail, ninguna ha dado en el clavo con los ases correspondientes, aunque si se han acercado mucho.
En cualquier caso, están todos los participantes invitados a una micobirra.

domingo, 23 de agosto de 2015

Armillaria tabescens (Scop) Emel.



ATLAS MICOLÓGICO (CXXII)




Descripción.- Las Armillaria  son setas de crecimiento cespitoso y que se caracterizan entre otras cosas por tener un anillo en forma de armilla o brazalete. Pero, por esas cosas que tiene la botánica, la Armillaria tabescens precisamente no tiene anillo. Aún así el aspecto que presentan los manojos de Armillaria son patognomónicos del género y basta con darles la vuelta  para confirmar la especie. La cutícula es leonada oscura con escamillas pardas.

Fotografía.- De estos días en las cercanías de Camino entre Quercus y jaras.

Receta.- Los ejemplares jóvenes son comestibles y en algunos lugares muy apreciados. Aunque referida a la A. mellea, las recetas de Antonio Carluccio (A passion for mushrooms) bien valdrían para esta especie. Dice así:

“ Es una de mis setas preferidas para degustarla con spaghetti. Es deliciosa salteada con mantequilla y ajo, y excelente en estofados…Cruda es ligeramente tóxica…Escaldar al menos durante 5 minutos a alta temperatura y tirar el agua de cocción…”

lunes, 17 de agosto de 2015

Cabezón y sus secuoyas.






Se tenían ganas de conocer y explorar las posibilidades micológicas  de un  bosque de coníferas diferentes a las habituales en estos lares. En este caso se trata de las secuoyas del Monte Cabezón en la cántabra Cabezón de la Sal.

Las secuoyas, llamados “árboles rojos” por los conquistadores españoles en las Américas, son coníferas originarias de la costa oeste de EEUU, de recto tronco y piñas de colores rojos. Alcanzan los 3.000 años de edad, 115 metros de altura y casi 30 metros de circunferencia

Se encuentra este bosque en la carretera que lleva de Comillas a Cabezón de la Sal en su margen derecha y cerquita de la autopista del Norte. Son algo mas de 800 las Secuoya wellingtonia o sempervirens,  que aquí llegan a alcanzar tan solo 40 metros de altura y casi 2 metros de diámetro. Hay una senda para recorrer este  Monumento Natural,  frecuentada incluso por bebés en cochecito acompañando a los papás. Es este un bosque oscuro  y muy limpio en lo que es su sotobosque.

El palo colorado


Sabíamos que las secuoyas son tan longevas en parte por la secreción de compuestos antifúngicos por el propio árbol que evitan su pudrición temprana. Esperábamos por ello la ausencia total  de setas en sus cercanías. ¡Error, que inmenso error!  como diría R.de la C. Siendo pleno verano se encontraron diferentes tipos de rúsulas, amanitas e incluso boletos. Curioso.

En definitiva: un monte que vale la pena conocer. Pero en ningún caso por sus posibilidades micológicas,  dada la verbena que el lugar representa.

domingo, 9 de agosto de 2015

Repoker



archivosdemicologia, que está  formada por un grupo de amigos de la Asociación Micológica Leonesa “San Jorge”, es un batiburrillo de personajes muchos de los cuales, ni son asociados, ni son micólogos y ni siquiera son leoneses. Aunque si que se puede asegurar que son  todos ellos unos auténticos tahúres Y peligrosos.

Como en estos momentos las setas brillan por su ausencia, uno de estos que llamaremos amigo, por no desairar e insultar a nadie, se presentó con una baraja, proponiendo un inocente juego de cartas. Y a la primera mano, el susodicho personaje se puso sobre la mesa las cartas que figuran a continuación.



Por supuesto que surgió la duda entre el resto de los fulleros del grupo respecto a la suerte de quien se había  repartido tan espléndidas cartas, con lo cual se optó directamente  y sin mas preámbulos por cortarle la mano con una navaja setera. Desde entonces se conoce a esta jugada como el “repóker del micólogo manco”

www.archivosdemicologia.blogspot.com invita a una micobirra  a todo aficionado que adivine las setas  que forman el grupo de ases  del “repóker del micólogo manco”. El plazo está abierto hasta finales de este mes, debiendo de enviarse la respuesta  en el apartado de “publicar un comentario"

Gracias por participar colega.