sábado, 31 de mayo de 2014

Russula cyanoxantha (Schaeff.: Fr.)

ATLAS DE MICOLOGÍA (CIII)




Descripción.- El aspecto de las Russulas es claramente manifiesto. El pie quebradizo y de fractura limpia que no segrega látex nos lo confirmara.
Esta especie es de esas que aparecen ya en la primavera. Con las láminas muy blancas, pero no siempre. De tacto lardáceo, pero mas o menos. Que se insertan el el pie sin anastomosarse, por supuesto. La cutícula de tonos verde amoratado sin craquelar, pues es así. Y que al separar la cutícula del resto del sombrero la carne del sombrero  torne cianótica, pues que le vamos ha hacer es lo que hay.

Fotografía.- De estos días entre los robles de de los montes del Payuelo.

Receta.- Las  rusulas dulces son comestibles. Las picantes en general también. Pero saben peor.
Esta receta está tomada  del libro “Como cocinar cada seta” y lleva como título, ni más ni menos, que “Russulas con pasta”.  Y dice lo siguiente

<Ver receta tres de tricolomas, perfectamente válida para estas setas sin mas que cambiar las setas pero ninguno del resto de los ingredientes>


Gracias pues por ello

viernes, 23 de mayo de 2014

El horóscopo astromicológico de archivos




Géminis del 22 de Mayo al 21 de Junio





En lo general.- El año traerá grandes oportunidades y éxitos casi impensados para los nativos de Géminis. Pero esta situación tan desbordante podría empujarlo a cometer algunos errores o querer abarcar más de lo que realmente puede, sobre todo en materia económica. Por otra parte, este año podrá dar la ocasión a Géminis de iniciarse en nuevas actividades que quizás nunca antes imaginó realizar, lo cual traerá aires de renovación a su vida.

En lo micológico.- Las nuevas actividades se refiere a formar parte del grupo de cortinariólogos de "San Jorge"


Cáncer del 22 de Junio al 23 de Julio




En lo general.-Si en estos momentos estás sin pareja no es por los demás, sabes que solamente depende de ti y que debes de cambiar algunas actitudes e intentar ser algo más sociable.Intenta salir de compras y darte algún capricho, esto te ayudará a levantar el ánimo. 

En lo micológico.-Y si en vez de compras sales al campo podrían caer rusulas, boletus y alguna cesárea.



Leo del  24 de Julio al 23 de Agosto




En lo general.-Por fin tus problemas económicos van a terminar, se acabó una etapa de estancamiento y por fin podrás empezar a llevar una vida con la estabilidad que estabas buscando. Durante la semana estarás muy bajo de energías, no te vendría mal un viaje para relajarte.

En lo micológico.-Acepta la propuesta y márchate a Alaska que es la época. Llenarás la cesta de Leccinum y quien sabe si algún Boletus.

jueves, 15 de mayo de 2014

Agaricus xanthodermus (Genev.)





Descripción.- La variedad Xanthoderma de esta especie es la más frecuente.
Los Agaricus o champiñones  son de sobra conocidos. Esta especie presenta el pie blanco, el anillo  blanco y en rueda de carro y el sombrero asimismo blanquecino. Pero en en centro de este sombrero toma esfumaciones   grisáceas de aspecto característico. Las láminas, como en todos los agaricus, pasan del blanco gris  sucio al blanco gris rosado y de ahí al achocolatado. Como los corros de esta seta se entrecruzan en ocasiones con los de otros champiñones comestibles, prestar atención en el pie frecuentemente curvado y desgarbado, en el olor desagradable a yodo y en el color amarillo cromo en la base del pie y al roce en el sombrero.

Fotografía.- De estos días entre los robles de San Miguel del Camino.


Receta.- Huele fatal al cocinarla. Pues aún a pesar de todo hay quien la come. Posiblemente los ageusicos, los anosmicos y los biambliopes

jueves, 8 de mayo de 2014

El 23 fue San Jorge




Y con tal motivo, porque todos son buenos,  los socios, amigos y  asimilados de la Asociación Micológica Leonesa “San Jorge” se reunieron alrededor de una surtida mesa dando buena cuenta del consabido bacalao y del surtido de quesos.

A los postres se hizo público y se dio lectura al relato ganador del IV Certamen de Mico micro relatos “San Jorge”. En ausencia del ganador (todavía hay quien trabaja en festivo) el Presidente hizo entrega al Vicepresidente de la placa personalizada (de plata por supuesto) que se otorga al relato ganador. Solo unos días mas tarde pudo el Vicepresidente hacer entrega de dicho trofeo al autor de relato ganador. 









Queda constancia gráfica de todo ello. Y del librillo editado con los relatos mejor valorados y que se enviará por correo postal o por correo electrónico, a todos los autores publicados.

Y si todo va bien habrá un V Certamen. Cosas de Caja España...





jueves, 1 de mayo de 2014

Últimos Martes Micológicos del Mes (UMMM)








La Última Frontera (UF) y el  Último Martes Micológico del Mes (UMMM) coincidieron en la Asociación Micológica Leonesa  el pasado día 29 donde Javier Fernández López del Grupo de Montaña Yordas, nos presentó uno de los audiovisuales semiprofesionales, que junto con Oscar Díez Higuera, del Fuente Carrionas y Javier Moldes, del Club Alpino Manzaneda, realizan habitualmente en casi todas de sus múltiples expediciones a las más recónditas montañas del planeta.


Bosques  boreales
El McKinley









El Parque Nacional Denali de Alaska es la casa del monte McKinley el mas elevado de América del Norte. Y aunque en su mayor parte, o en la parte mas alpina, es nieve y hielo, la aproximación desde Anchorage hasta el Campo 1 de la montaña, transcurre por parajes eminentemente micológicos. Queda pues pendiente una excursión a dichos hábitats, con cargo a la cuota anual.


Al sol de medianoche
Cámara refrigerada para las setas










Fue este un UMMM  fuera de lo que es habitual, pero tanto o más interesante. Con nuestro reconocimiento a sus protagosnistas.
Y si se quiere una información mas amplia y profunda de esta o de otras expediciones,  se puede visitar la siguiente página:
 www.oscaryjavier.blogspot.com.es