XLIV SEMANA
MICOLÓGICA DE LEON
Descripción. - La llamada seta embudada, fue
separada del género Clitocybe por la
ausencia de fíbulas en sus hifas. Es una especie higrófana de tamaño
medio-bajo, habitualmente con un largo pie, de colores toda ella gris pizarra,
en diferentes tonalidades. Crece de forma agrupada en los claros húmedos de
cualquier tipo de bosque durante el otoño.
Fotografía. - De hace
unos días en un hayedo del valle de Valdosín.
Receta. - Por su consistencia elástica y bajo rendimiento,
es una de esas setas a degustar con colitas de cigala. Ya conoces por lo tanto
la receta.
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