La
Asociación Micológica nos remite el siguiente comunicado
Entrando en
Cuaresma, siendo León Capital Nacional de Gastronomía 2018 y
ante la ausencia de setas, la Asociación Micológica Leonesa San
Jorge despide al Carnaval convocando a sus socios y simpatizantes
para la celebración de la
<Segunda
Orejada de San Jorge>
de acuerdo a las
siguientes bases:
1º.- A
celebrar el viernes día 16 de febrero a las 19:00 horas en la
Asociación.
2º.-
Abierta a socios y asimilados.
3º.- Cada
concursante presentara un plato de orejas de carnaval,
preferentemente de elaboración propia aunque pudieran ser de su
pastelería de confianza.
4º.- Las
orejas presentadas a concurso serán valoradas por el Jurado que
declarará un único ganador. Se considerará: Utilización de
ingredientes locales, elaboración propia, presentación visual y caracteres
organolépticos. Así como el 3% de rigor.
5º.- El
Jurado, como es habitual, estará formado por todos los asistentes.
6º.- Al
ganador se le impondrá el correspondiente mandil personalizado en
presencia de todos los concursantes. Podrá, si quiere, dedicarnos
unas palabras.
7º.- La
Asociación Micológica Leonesa San Jorge colaborará en el evento
con la elaboración de un azumbre de glühwein y de PX como
acompañantes a la degustación auricular.
Esperando tu participación. Inscripción gratuita.
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