ATLAS MICOLÓGICO (XL)
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| Laccaria amethystina Cooke |
Descripción.- Las Laccarias son setas de pequeño tamaño, láminas espaciadas y espesas y de aspecto naturalmente lacado. La Laccaria amethystina aparece formando grandes grupos en bosques húmedos, con un sombrero bastante frágil que presenta un hoyuelo central, toda ella de un color violeta llamativo de joven y de tonos mas apagados con el desarrollo. El pie concoloro es muy fibrilloso.
Fotografía.- Sacada el pasado dia 13 en la zona mas musgosa de un bosque mixto, en el márgen derecho del rio Curueño.
Receta.- No suele consumirse al ser una especie poco carnosa. Sin embargo, una vez eliminado el pie, al ajillo o en tortilla, resulta un muy buen comestible. Precaución de no confundirla con la Micena pura o con alguno de los pequeños Inocibes y Cortinarius de coloración similar.
Fotografía.- Sacada el pasado dia 13 en la zona mas musgosa de un bosque mixto, en el márgen derecho del rio Curueño.
Receta.- No suele consumirse al ser una especie poco carnosa. Sin embargo, una vez eliminado el pie, al ajillo o en tortilla, resulta un muy buen comestible. Precaución de no confundirla con la Micena pura o con alguno de los pequeños Inocibes y Cortinarius de coloración similar.
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