domingo, 14 de septiembre de 2014

Lactarius violascens (Otto.: Fr.) Fr.



ATLAS  DE MICOLOGÍA ( CV)




Descripción.- Perteneciente a la sección Uvidi que engloba a aquellos lactarios de leche con tonalidades violetas. En este caso la cutícula, de color pardo violáceo, está claramente zonada, lo que le permite diferenciarse de otras especies de la misma sección. El  látex, muy abundante, es lechoso y vira al violeta intenso  en unos minutos.

Fotografía.- Tomada en este fin  de semana en las zonas mas húmedas de un melojar del Ayuntamiento de La Virgen del Camino, en grandes corros.


Receta.- Lamentablemente para los micófagos, la acritud de su carne no la hacen comestible.

No hay comentarios:

Publicar un comentario