viernes, 4 de octubre de 2013

Leucoagaricus leucothites (Vitt.) Wass.,

ATLAS MICOLÓGICO (XCIII)



Descripción.- Son lo leucoagaricus unas de esas especies que el campo son similares a los champiñones pero en este caso con las láminas siempre blancas. El otrora llamado Leucoagaricus pudicus o Lepiota naucina, es una especie que se encuentra frecuentemente en parques, jardines y terrenos abonados. Blanquecino todo él, de cutícula separable, con un largo y bulboso pie que se adorna con un característico anillo, en ocasiones móvil, a modo de abrazadera o brazalete. Puede encontrarse tanto de manera aislada como formando grandes corros.

Fotografía.- Tomada en los días cercanos a San Froilán en una pradera abonada en San Miguel cerca de San Martín.

Receta.- De siempre se consideró una especie comestible con un buen bocado y de olor y sabor perfumado. Puede producir las consabidas indigestiones en personas sensibles. Es por ello, y por las posibles confusiones con las amanitas blancas, por lo que se desaconseja su consumo.

           




          

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