martes, 6 de noviembre de 2012

Pleurotus eryngii (D.C.: Fr.) Quélet.

XXXVIII SEMANA MICOLÓGICA DE LEÓN

ATLAS MICOLÓGICO (LXXIV)


Descripción.- La conocida y mesetaria seta de cardo aficionó a la micofagia a la mitad de los aborígenes carpetovetónicos y empujó a la micología a otros muchos.El pie excéntrico, las láminas decurrentes, el hábitat de praderio con cardo corredor y en muchos casos la forma de oreja a la que hace referencia el nombre latino, permiten una correcta identificación.



Fotoghrafía.- Tomada esta semana muy cerca del gran aeropuerto de León.


Receta.- Desde luego no va a ser archivosdemicologia quien enseñe a nadie a preparar unas setas de cardo.

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