ATLAS MICOLÓGICO (IV)
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| Ganoderma lucidum (Curtis) P.Karst |
Descripción.- Seta de la familia de las ganodermatáceas, formada por ejemplares leñosos con pie y con cubierta dura o resinosa. Se trata en este caso de una seta que crece sobre los restos enterrados de madera de árboles planifolios, con un sombrero, en un principio blanco y siendo la prolongación del pie, para posteriormente aplanarse y extenderse, tomando una coloración rojiza de aspecto lacado, debajo del cual el himenio presenta los poros blanquecinos. El nombre común es el de “pipa”. En Oriente se la conoce como Reishi, y es considerada en la medicina tradicional china como la seta de la inmortalidad.
Fotografía.- Tomada en el municipio de Valverde de la Virgen, en un robledal aclarado, el día 4 de Julio.
Receta.- Son dos las formas tradicionales de tomar el Reishi. Troceado, machacado y molido, se deja secar y con el polvo resultante, bien se toma diluido en aguamiel, bien se prepara en infusión. Pueden hervirse durante 15 minutos los ejemplares enteros antes de reducirles a polvo, lo que les quitaría algo de amargor.
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